2020年智能厨房市场发展潜力及投资战略研究

智能厨房主要包括计算机实现智能的原理、制造类似于人脑智能的计算机，使计算机能实现更高层次的应用。人工智能将涉及到计算机科学、心理学、哲学和语言学等学科。可以说几乎是自然科学和社会科学的所有学科，其范围已远远超出了计算机科学的范畴，人工智能与思维科学的关系是实践和理论的关系。人工智能是处于思维科学的技术应用层次，是它的一个应用分支。从思维观点看，人工智能不仅限于逻辑思维，要考虑形象思维、灵感思维才能促进人工智能的突破性的发展，数学常被认为是多种学科的基础科学，无线智智能家居厨房能家居遥控系统是通过无线的操作来影响的。我国是家电生产大国，尤以厨房家电发展最为成熟。近年，随着城市居民家庭经济收入的增长，人们的生活水平普遍提高，尤其是居住条件和水、电、气等配套设施的改善，为种类繁多的厨房电器进入千家万户创造了条件，中国厨房家用电器市场规模持续扩张。

2l世纪，厨房的设计走向多元化，智能化和环保化。从家庭和个人的角度来说，对厨房设计的要求是能方便家庭成员的使用，电器产品功能全面更有效率，颜色造型符合家庭整体装饰风格，是一个提高生活品质和展现独特个性的地方厨房智能化是时代发展的需求，智能化是为了使用更加方便简易，功能更加完善，因而它最终能迎合人们的消费需求。因此未来的厨房将会更加突出智能化，在厨房中加入检测仪和计算机芯片，并与所有的家用电器，甚至碗柜、灶台、家具相连，构成一个家用厨房网。那时候，做饭可能会是一种娱乐方式，一种休闲方式。我们也可以把节省下来的时间用来做我们更想做的事情。其实，上面的设想有的现在已经实现了，但我们需要等待的是它的普及。从人工智能的技术层面上看，经过一段时间的酝酿发展，人工智能行业总体处于爆发增长阶段，公司和产品数量众多，并在垂直行业中开始渗透。此前积累的技术潜力迅速释放，新技术发展迅猛，算法和算力的突破为技术创新奠定了良好的基础。厨房，作为家庭生活场景中不可缺少的一部分，在智能化方向上不断发展。尽管现如今各大品牌推出的产品以及智能化路径都不尽相同，但在厨电领域，智能化的趋势已越来越明显。在越来越多消费者关于厨房使用体验需求的影响下，智能厨房这一概念被提出，消费者和家电厂商希望将目前非常流行的智能家电应用于厨房环境，让大部分传统厨房家电带有智能功能。据中金企信国际咨询公布的《2020-2026年中国智能厨房市场运营格局及投资潜力研究预测报告》统计数据显示：2017年，中国厨电市场规模实现高速增长。全国零售市场数据显示，2017年，中国厨电市场零售量将达到5852万台，同比增长10%；零售额将达到941亿元，同比增长20%。2018年中国厨电市场规模将继续保持增长态势，零售量有望达到6349万台，同比增长8%；零售额有望达到1105亿元，同比增长17%。中国家用电器协会理事长指出，2018年，中国家电行业特别是厨电行业面临诸多挑战，但是行业通过产品和技术创新及深耕市场、创新渠道模式，依然实现了家电整体收入增长9.9%，达到1.49万亿元，其中厨电收入667亿元，与前年基本持平。“今天的厨电产品品类更丰富，更精品化、智能化和高端化。”2015年，亚太地区在全球智能厨具市场上的占有率约10%，到2020年市场交易额将达到9.5亿美元。现在亚太地区的智能厨具市场还处于初级发展阶段，但是有望在接下来五年获得迅速发展。

日本、中国和韩国的智能厨具市场潜力很大。中国打算改善互联网基础设施，降低互联网接入成本。台湾在公共场所提供免费Wi-Fi，有助于推动物联网的应用。消费者购买能力提高的国家有印度和中国。印度打算建设智能城市，有助于改善互联网基础设施，从而扩展智能厨具电商市场。中国、日本和韩国都在建设智能家居设施。这些国家提出的节约能源企划对于智能厨具市场的发展起很大推动作用