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全球及中国商用展示柜市场规模研究分析预测

全球及中国商用展示柜市场规模研究分析预测

 

商用展示柜是市场经济的产物,随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的发展壮大,商用展示柜的市场规模正在不断扩大。在我国经济快速发展背景下,商用展示柜的普及率越来越高,其未来将向着更加智能、节能环保、多元化方向发展。

商用展示柜是具有冷冻冷藏、保鲜、展示等功能的隔热柜体,其制冷系统主要由压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器和制冷剂组成。商用展示柜通过空气压缩原理降低展示柜内部的温度,并对其进行温度控制。按其用途不同,商用展示柜主要分为冷藏柜、冷冻柜、冷藏冷冻柜、冷藏陈列柜和冷冻陈列柜5类。

产品分类:商用展示柜包括:商用冷冻展示柜、商用冷藏展示柜、商超展示柜和商用智能售货柜。主要用于满足客户终端销售、产品展示和企业形象宣传。冷冻柜和冷藏柜直观区别在于温度,用于储存不同类型的产品。

1)商用冷冻展示柜:主要用于冰淇淋、速冻食品及医药行业,温度一般在-18℃以下;

2)商用冷藏展示柜:主要用于功能性饮料、茶饮料、矿泉水、碳酸饮料、啤酒、奶制品等行业,负载温度一般设计在0~10℃;

3)商超展示柜:用于奶制品、果蔬、肉食、冷饮、速冻食品等产品的销售,主要放置在便利连锁店、大型超市、鲜肉店、蔬菜水果店等。

4)商用智能售货柜:采用静态识别、动态识别、RFID芯片识别、重力传感识别、多种技术组合识别、预约自提或自动贩卖等技术,可以实现无人值守和智能售卖的商用展示柜。

不同商用展示柜对应的细分领域与客户分析

商用冷冻展示柜

下游行业:集中于冷饮行业和速冻食品行业,且以冷饮行业为主;

冷饮行业:联合利华、雀巢、伊利、猛牛、哈根达斯等;

冷食行业:三全、思念、山东惠发、福建安井等。

商用冷藏展示柜

下游行业:集中于饮料行业(包括水饮料、功能性饮料、碳酸饮料、茶饮料等)、乳制品行业及啤酒行业,且以饮料行业为主;

饮料行业:美国IDW、农夫山泉、怡宝、哇哈哈等;

乳制品行业:蒙牛、伊利、君宝乐等;

啤酒行业:燕京啤酒。

商超展示柜

下游行业:集中于大型商业超市、连锁便利店,

连锁便利店:永辉超市、美宜家、711等。

商用智能售货柜

下游行业:集中于饮料、乳制品、零食等行业的销售运营商和品牌商;

应用场景:应用于住宅小区、写字楼、地铁、机场、火车站、学校等人群密集的场所。

市场规模:目前,全球商用展示柜市场规模超500亿元,国内100亿元左右。

1)全球商用展示柜市场规模超500亿元:预计2020年,全球商用冷藏展示柜达到1846万台,商用冷冻展示柜达到544万台,按照单台均价2000元计算,全球规模超500亿元。

2)我国商用展示柜市场规模近百亿元。据中金企信国际咨询公布的《2020-2026年中国商用展示柜行业市场分析及投资前景研究预测报告》统计数据显示:2018年我国商用展示柜达360万台,增速为17.58%。预计到2020年,我国商用展示柜市场规模将达到510万台,年复合增长率达到14.42%。按照商用展示柜均价2000元(2018年海容冷链商用冷冻展示柜均价1924.95元,商用冷藏展示柜均价2325.24元)、444万台销量计算,国内市场规模90亿元。

2018年,国内上市公司海容冷链商用展示柜合计出货54万台,全球市占率2.2%,其中商用冷冻柜40万台,全球市占率7.5%,商用冷藏柜12万台,商超展示柜和商用智能售货柜2万台。

产品未来发展趋向:

1)智能化:信息技术的不断发展让“智能化”的概念渗透到各行各业以及我们生活中的方方面面。例如:

1、在商用冷柜上加装了电子显示器,实时监测温度,保证产品品质,方便了终端用户实时观察冰柜制冷情况;

2、在冷柜上采用二维码技术,客户无需其他硬件投入,只需通过安装有相应软件即可实现对冰柜和人员的定位,轻松实现智能化管理;

3、在用电智能调节技术,商用展示柜能够自动合理调节不同电价时段的用电比例,从而帮助消费者根据峰谷时段的不同电价合理用电。

2)节能环保:节能环保越来越深入人心,商用展示柜的研发设计也越来越倾向于节能环保方向。商用展示柜能耗比较大,节能环保是其未来发展的重要趋势。2010年10月10日,国务院颁布《国务院关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定》,在节能环保领域,国家将重点开发推广高效节能技术装备及产品,实现重点领域关键技术突破,带动能效整体水平的提高。节能环保的商用展示柜能够有效地降低客户的电量使用。目前,商用展示柜生产商主要通过改良压缩机或者通过增加产品热传导面积、改变管路布局、降低发泡材料导热系数的方式实现节能的目的。

2)多元化:随着客户产品范围的多元化经营,蔬菜、瓜果、速冻米面类、乳制品等要求冻结的程度不同,对制冷设备的要求也不一样。设备供应商需要根据客户的需求变化不断调整研发方向。对客户来说,要求商用展示柜既能帮助节省空间,又能以最小的投入实现这些产品的储存。所以,具有多元化、一机多用的冷柜是最受欢迎的。

4)个性化:针对市场需求,定制化和个性化的产品越来越多。现代人们的消费越来越时尚化、个性化。商用展示柜作为商品销售的终端载体,其具有企业形象宣传、产品展示、节能环保等功能。商用展示柜使用客户为了以达到商品促销、品牌推广等效果,越来越趋向于定制化采购。商用展示柜的定制化服务主要表现在产品设计的个性化、时尚化。商用展示柜生产企业只有做到想客户所想,急客户所急,以产品为先导,以服务为支撑,才能获得客户的信赖,从而在激烈的市场竞争中长久的生存下去。

产业未来发展趋势:

1)市场规模越来越大:由于我国经济快速发展,城镇化水平不断提高,我国人们生活水平与消费能力正在不断提高,人们消费结构与对食品质量的要求也在逐渐改变。快速消费食品,冷鲜食品等需求增加,为商用展示柜行业创造了一个广阔的市场空间。

2)应用领域越来越广:目前,商用展示柜主要应用于食品领域,如冰淇淋、雪糕、冰棍等冷饮产品;鲜奶、杀菌奶和酸奶等乳制品;速冻包子、速冻饺子等速冻食品;肉、禽、水产等生鲜农产品。食品越来越多样化,商用展示柜的研发需要进行针对性的研发才能够满足不同应用领域的需求。在其他应用领域里,随着制冷技术不断更新,商用展示柜在生物医药领域的应用将不断得到普及,甚至延伸到生物医药品、微电子技术、新型材料等领域。

3)产业集中度越来越大:我国制冷行业在经历了多年的稳步、持续发展后,通过各种资本运作手段进行产业整合。在未来,我国商用展示柜行业市场集中度有所加强,呈现领先企业技术和市场占有率优势愈加明显的趋势。

4)定制化服务将更加明显:由于各种商品对商用展示柜的制冷与展示效果的要求具有非常大的差异性,而标准化生产的商用展示柜由于其标准统一性,不能够针对不同产品的制冷效果与展示效果进行差异化研发、生产。所以,在基于商用展示柜的应用领域越来越广前提下,商用展示柜的定制化需求将会越来越明显。