【联-系-人】王老师
【报告编号】zjqx-MQ
【订购电话】010-63858100/13701248356（同微信）
【咨询热线】13701248356
【交付方式】EMS/E-MAIL
【报告格式】WORD 版＋PDF 格式+精美装订印刷版（致电咨询）
【订购电邮】zqxgj2009@163.com
【企业网址】http://www.gtdcbgw.com , http://www.bjzjqx.com，http://www.chinabgw.net
报告发布方：中金企信国际咨询
此报告共计十二个章节，总览如下：
第一章 大豆蛋白行业发展概况
市场综述及趋势、供应链分析、下游产业链分、上游产业链分析、主要竞争企业
第二章 2018-2023年大豆蛋白行业发展状况分析
发展总体概况、发展主要特点、经营情况分析、经济指标分析、供需平衡分析、产销率分析、运营状况分析、产业规模分析、资本/劳动密集度分析、成本费用结构分析、行业盈亏分析
第三章 大豆蛋白行业市场环境分析
行业政策环境分析、经济环境分析、社会需求环境分析、技术环境及发展趋势
第四章 2018-2023年大豆蛋白行业市场竞争状况分析
行业总体竞争状况分析、国际市场竞争状况分析、国际市场发展趋势、跨国公司在中国市场的投资布局、在中国的竞争策略、国内市场竞争状况分析、国内大豆蛋白行业竞争格局、国内行业集中度、国内大豆蛋白行业市场规模分析、大豆蛋白行业议价能力分析、国际大豆蛋白行业市场规模分析及预测、国际大豆蛋白市场应用规模分析及占比、国际大豆蛋白市场价格走势分析及预测、国际大豆蛋白市场供需结构分析及预测、国际大豆蛋白重点企业竞争力分析、国际大豆蛋白市场销售收入分析及预测、国际大豆蛋白应用市场需求分析及预测、国际大豆蛋白应用市场供给分析及预测、重点国家调查分析（美国&日本&韩国&欧洲&其他）
第五章 中金企信国际咨询中国大豆蛋白行业市场运行分析
企业数量结构、人员规模状况、行业资产规模、市场规模、总产值、销售产值、产销率、市场供需分析、供需平衡分析
第六章 中金企信国际咨询中国大豆蛋白行业区域细分市场调研
行业总体区域结构特征及变化、区域集中度分析、区域分布特点、规模指标区域分布、效益指标区域分布、企业数的区域分布、东北地区、华北地区、华东地区、华南地区、华中地区、西南地区、西北地区、市场容量、企业市场占有率、不同地区市场容量分析
第七章 中国大豆蛋白行业上下游产业链分析
产业链概述、主要上游产业、上游产业发展现状、上游产业供给、上游供给价格、主要下游产业发展分析、下游产业发展现状、下游产业需求分析
第八章 中金企信国际咨询中国大豆蛋白行业市场竞争格局分析
历史竞争格局、集中度分析、竞争程度分析、产业集群分析、企业竞争力比较、品牌竞争分析、国内外大豆蛋白竞争分析、我国大豆蛋白市场竞争分析
第九章 大豆蛋白行业领先企业竞争力分析
企业简介、产品介绍、企业主要经营指标、企业市场份额占比、企业最新动态、企业销售情况、下游用户分析
第十章 2023-2030年中国大豆蛋白行业发展趋势与前景分析
中国大豆蛋白市场趋势预测 、价格走势预测、市场规模预测、应用趋势预测、下游细分应用领域市场发展趋势预测、供需预测、供需平衡预测
第十一章 2023-2030年中国大豆蛋白行业前景调研中金企信国际咨询
投资现状、投资规模、投资资金来源构成、投资主体构成、投资特性分析、进入壁垒分析、盈利模式分析、盈利因素分析、投资机会分析、投资前景分析
中金企信国际咨询2023-2030年大豆蛋白企业投资规划建议分析
报告价值：作为一份专业的行研报告首先要保证内容的专业性、及时性、有效性及权威性。此报告可以用于了解市场动向、摸底市场情况、了解竞争对手、把握市场先机、投融资引用、招股说明书引用、向政府申报项目引用、新进市场引用、项目转化引用、扩展市场引用、商业洽谈引用、企业宣传引用等，为广大客户提供全套市场参考依据，提升市场竞争力。价值展现：（一）市场全景梳理，助力企业把握市场新趋势、新动向。（二）全球市场分析，了解全球市场发展情况及可借鉴的经验探索海外市场发展机会。（三）中国市场分析，及时掌握市场供需结构、市场缺口、竞争格局等提升市场占有率。（四）产业链分析，全景梳理产业链各环节主要指标，为企业精准发展提供可靠支撑。（五）重点企业及商业模式分析，充分了解业内重点企业发展路径、优劣势、相关财务及销售指标、业务板块及模式，补齐自身企业的不足。（六）发展前景及投资策略，把握市场脉搏、洞悉市场走势、规避风险及壁垒从而实在最大投资价值。
历史数据2018-2023年，预测数据2023-2030年。此报告分为2个类型：现有完整版报告与定制版报告，可根据不同需求进行选择。
（1）大豆蛋白行业发展历程
1960年后，美国从大豆中提取出蛋白质和其他成分，标志着大豆产业的发展进入新阶段。我国大豆蛋白行业起步相对较晚，上世纪80年代开始陆续有企业投资建设大豆蛋白生产线。近年来，随着我国植物蛋白应用市场的日益扩大，尤其是在肉类制品加工中的应用大幅增长，国内掀起一股大豆蛋白投资热潮。国家也相继推出一系列政策，为大豆蛋白产业的扩展提供有利条件：《中国营养改善行动计划》和《20世纪90年代中国食物结构改革与发展纲要》分别提出要求：“我国成年人，平均每人每日蛋白质不低于75g”，“安排好豆类作物的发展计划，并制订有效的扶植政策，加快发展”。受政策引导，国内市场逐渐从无序竞争向多元化、高端化发展，缺少技术支撑的中小企业逐步退出市场，具备资源及核心技术优势的龙头企业成为我国大豆蛋白行业的领头羊。未来大豆蛋白行业头部企业市场份额将逐步稳定，尾部中小企业间市场竞争仍旧激烈。
（2）全球大豆蛋白市场发展概况
大豆蛋白是目前植物蛋白的主要产品种类，占植物蛋白市场价值的一半以上。2015-2021年，全球植物蛋白市场呈现平稳增长态势，年复合增长率为9.47%。2021年，全球植物蛋白市场规模为63亿美元。预计到2028年底，全球植物蛋白市场规模将达到113亿美元，2021-2028年的复合年增长率为8.70%。预言，植物蛋白质将会占据整个蛋白质市场的1/3。2015-2028年全球植物蛋白市场规模如下图所示：
数据整理：中金企信国际咨询
未来，消费者将更加重视食物的“天然有机”等特征，提倡保留食物原味，减少加工步骤；而以大豆蛋白为代表的“清洁饮食”的趋势，更将直接推动大豆蛋白产品消费的增加。根据中金企信数据，2020年全球大豆蛋白市场规模约228亿元人民币，中国是全球最大的大豆蛋白市场，占约50%的市场份额，其次是美国和欧洲。预测，在2020-2026年间，全球大豆蛋白市场将以3.4%的年复合增长率增长，到2026年，达到288亿元人民币的规模。
（3）我国大豆蛋白市场发展概况
我国目前正处在消费结构升级的重要阶段，居民改善食物营养结构的愿望迫切，对高蛋白食品需求增加，国产大豆食品加工行业将迎来崭新的发展时机。我国一直是全球最大的大豆消费国，2010/11年度至2020/21年度全球大豆消费量由2.53亿吨增至3.63亿吨，年均增长3.28%；根据《经合组织—粮农组织农业展望报告（2021—2030）》，2021年我国大豆消费量为1.17亿吨，占全球大豆消费量的32%。
目前，中国用于大豆蛋白生产的大豆量处于逐年增加状态。2019年，我国大豆产量约为1,810万吨，其中约240万吨用于大豆蛋白加工。到2024年，我国用于大豆蛋白生产加工的大豆量将达到373.04万吨。
数据整理：中金企信国际咨询
（4）蛋白行业发展趋势
1）社会对大豆蛋白制品的关注度持续增强
大豆蛋白是植物蛋白食品、饮料新品中的主要原料，在2014-2018年间有9%的相关新品采用大豆蛋白；植物肉炙手可热，已进入主流餐饮业，2020年4月，肯德基在国内推出以大豆、小麦及豌豆蛋白为原料的“植培黄金鸡块”；星巴克宣布在中国推出基于植物蛋白的植物肉午餐菜单；2020年7月，美国植物肉行业上市公司BeyondMeat也宣称将通过盒马鲜生销售植物肉汉堡肉饼。伴随餐饮业巨头纷纷进入植物肉行业，未来植物肉在消费者中的渗透度有望快速增长。从动物保护和减少碳排放的角度，推广植物肉有诸多益处：缩减动物肉食的消费量不仅保护了生态多样性，也在一定程度上减少了畜牧业的碳排放。有关实验数据显示，与生产一块真牛肉相比，植物肉生产能节约95%的土地、75%的水和87%的温室气体排放。
2）大豆蛋白制品符合健康餐饮的发展趋势
经公共卫生事件，以餐饮行业暂停、重启后的消费变化为标志，安全营养、健康价值等成为了饮食消费第一刚需，正常的膳食途径已不能满足对蛋白质量的需求。大豆蛋白凭借自身的价值属性在肉制品加工、米面制品、植物蛋白饮品等行业作为食品配料得以普遍的运用，不仅健康安全、补充营养而且满足了消费者对产品口味的追求。
传统食品如馅饼、肉馅、饺子等，加入适量的大豆蛋白代替猪肉和牛肉等，具有改善肉制品的质地和增强风味的功能。另外，汉堡包、牛肉饼、肉丸，肉汤、灌肠类等肉制品加工中，加入适量的大豆蛋白可以降低胆固醇含量，提高产品质地、得率和蛋白质指标，更加符合消费者“健康饮食”的生活理念。我国是面粉类产品消费大国，而主要原料面粉的蛋白质含量低，而且必需氨基酸比例不平衡。因此，添加大豆蛋白来补充面粉类产品的营养价值，增加蛋白质含量，利用蛋白质的互补功能，与其他食物蛋白质相互补充必需氨基酸的不足，达到均衡营养，从而使面制品与豆制品的营养价值得到提高。
3）行业集中度提升
近年来，大豆蛋白不断得到国内及国际市场的青睐，行业在前几年经历快速发展期，伴随着市场竞争的不断加剧，社会对食品安全的日益重视以及国家安全环保监管力度的不断加强，一些规模小、实力弱的企业逐步被淘汰。实力雄厚的企业在研发投入、产品质量控制、食品安全、服务能力等方面具有优势。另外，由于涉及食品领域，下游食品加工企业也更愿意选择实力较强的大豆蛋白供应商来保证原材料食品安全。因此，市场份额逐渐向研发能力强、品控规范的企业集中。
全球及中国大豆蛋白行业重点企业销售收入占有率%
数据来源：中金企信国际咨询
中金企信国际咨询依据自建数据、自身专业调研团队及业内顾问依据一手调研数据分析、官方数据统计分析、产业链及企业监测、国内外三方数据（三方数据指：国内外商业数据库、行会协会及相关组织、高校科研院所、银行券商等机构）收集研究、交叉论证、定性定量、建模分析、校验整合得出。为相关领域企业&银行券商&职业经理人&投资公司&高校科研院所&政府等提供专业参考文献，助力行业发展、提升企业市场竞争力、扩大市场占有率。
1）中金企信国际咨询（全称：中金企信（北京）国际信息咨询有限公司）为国家统计局涉外调查许可单位&AAA企业信用认证机构，致力于“为企业战略决策提供行业市场占有率认证&证明、产品认证&证明、项目可行性&商业计划书专业解决方案”的专业咨询顾问机构。
2）截止2023年中金企信国际咨询已累计完成各类咨询项目15万余例（其中完成：专项调查项目数量25000+例。项目可行性&商业计划书42000+例。行业研究报告83000+例。），各类市场占有率&市场份额认证&证明项目3200+例，专精特新&小巨人认证&单项冠军证明项目2900+例，行业地位&品牌认证&服务项目2000+例，销售排名&领先认证&证明项目1500+例），为2.3万+不同领域企业提供专业、权威的三方认证服务。
3）专精特新“小巨人”&单项冠军市场占有率、市场排名认证服务-中金企信国际咨询。
4）项目可行性报告&商业计划书专业权威编制服务机构-中金企信国际咨询：集13年项目编制服务经验为各类项目立项、投融资、商业合作、贷款、批地、并购&合作、投资决策、产业规划、境外投资、战略规划、风险评估等提供项目可行性报告&商业计划书编制、设计、规划、咨询等一站式解决方案。助力项目实施落地、提升项目单位申报项目的通过效率。
第一章 大豆蛋白行业发展概况
1.1 大豆蛋白行业发展概述
1.2 最近3-5年中国大豆蛋白行业经济指标分析
1.3 大豆蛋白行业产业链分析
第二章 2018-2023年大豆蛋白行业发展状况分析
2.1 中国大豆蛋白行业发展状况分析
2.1.1 中国大豆蛋白行业发展总体概况
2.1.2 中国大豆蛋白行业发展主要特点
2.1.3 2018-2023年大豆蛋白行业经营情况分析
（1）大豆蛋白行业经营效益分析
（2）大豆蛋白行业盈利能力分析
（3）大豆蛋白行业运营能力分析
（4）大豆蛋白行业偿债能力分析
（5）大豆蛋白行业发展能力分析
2.2 2018-2023年大豆蛋白行业经济指标分析
2.2.1 大豆蛋白行业主要经济效益影响因素
2.2.2 2018-2023年大豆蛋白行业经济指标分析
2.2.3 2018-2023年不同规模企业经济指标分析
2.2.4 2018-2023年不同性质企业经济指标分析
2.2.5 2018-2023年不同地区企业经济指标分析
2.3 2018-2023年大豆蛋白行业供需平衡分析
2.3.1 2018-2023年全国大豆蛋白行业供给情况分析
2.3.2 2018-2023年各地区大豆蛋白行业供给情况分析
2.3.3 2018-2023年全国大豆蛋白行业需求情况分析
2.3.4 2018-2023年各地区大豆蛋白行业需求情况分析
2.3.5 2018-2023年全国大豆蛋白行业产销率分析
2.4 2018-2023年大豆蛋白行业运营状况分析
2.4.1 2018-2023年行业产业规模分析
2.4.2 2018-2023年行业资本/劳动密集度分析
2.4.3 2018-2023年行业产销分析
2.4.4 2018-2023年行业成本费用结构分析
2.4.5 2018-2023年行业盈亏分析
第三章 大豆蛋白行业市场环境分析
3.1 行业政策环境分析
3.1.1 行业相关政策动向
3.1.2 大豆蛋白行业发展规划
3.2 行业经济环境分析
3.2.1 国家宏观经济环境分析
3.2.2 行业宏观经济环境分析
3.3 行业社会需求环境分析
3.3.1 行业需求特征分析
3.3.2 行业需求趋势分析
3.4 行业产品技术环境分析
3.4.1 行业技术水平发展现状
3.4.2 行业技术水平发展趋势
第四章 全球大豆蛋白行业市场竞争状况分析
4.1 全球大豆蛋白市场总体情况分析
4.1.1 全球大豆蛋白行业发展特点
4.1.2 全球大豆蛋白市场结构分析
4.1.3 全球大豆蛋白行业发展分析
4.1.4 全球大豆蛋白行业竞争格局
4.2 全球主要国家（地区）市场分析
4.2.1 欧洲
（1）欧洲大豆蛋白行业发展概况
（2）欧洲大豆蛋白市场规模分析
（3）2023-2030年欧洲大豆蛋白行业发展前景预测
4.2.2 北美
（1）北美大豆蛋白行业发展概况
（2）北美大豆蛋白市场规模分析
（3）2023-2030年北美大豆蛋白行业发展前景预测
4.2.3 日本
（1）日本大豆蛋白行业发展概况
（2）日本大豆蛋白市场规模分析
（3）2023-2030年日本大豆蛋白行业发展前景预测
4.2.4 韩国
（1）韩国大豆蛋白行业发展概况
（2）韩国大豆蛋白市场规模分析
（3）2023-2030年韩国大豆蛋白行业发展前景预测
4.2.5 其他国家地区
4.3 全球大豆蛋白行业市场需求分析
4.3.1 市场规模现状
4.3.2 需求结构分析
4.3.3 市场前景展望
4.4 全球大豆蛋白行业市场供给分析
4.4.1 生产规模现状
4.4.2 产能规模分布
4.4.3 市场价格走势
第五章 中金企信国际咨询中国大豆蛋白行业市场运行分析
5.1 2018-2023年中国大豆蛋白行业总体规模分析
5.1.1 企业数量结构分析
5.1.2 人员规模状况分析
5.1.3 行业资产规模分析
5.1.4 行业市场规模分析
5.2 2018-2023年中国大豆蛋白行业产销情况分析
5.2.1 中国大豆蛋白行业总产值
5.2.2 中国大豆蛋白行业销售产值
5.2.3 中国大豆蛋白行业产销率
5.3 2018-2023年中国大豆蛋白行业市场供需分析
5.3.1 中国大豆蛋白行业供给分析
5.3.2 中国大豆蛋白行业需求分析
5.3.3 中国大豆蛋白行业供需平衡
第六章 中国大豆蛋白行业区域细分市场调研中金企信国际咨询
6.1 行业总体区域结构特征及变化
6.1.1 行业区域结构总体特征
6.1.2 行业区域集中度分析
6.1.3 行业区域分布特点分析
6.1.4 行业规模指标区域分布分析
6.1.5 行业效益指标区域分布分析
6.1.6 行业企业数的区域分布分析
6.2 大豆蛋白区域市场分析
6.2.1 东北地区大豆蛋白市场分析
6.2.2 华北地区大豆蛋白市场分析
6.2.3 华东地区大豆蛋白市场分析
6.2.4 华南地区大豆蛋白市场分析
6.2.5 华中地区大豆蛋白市场分析
6.2.6 西南地区大豆蛋白市场分析
6.2.6 西北地区大豆蛋白市场分析
6.3 2018-2023年大豆蛋白市场容量研究分析
6.3.1 2018-2023年中国大豆蛋白市场容量分析
6.3.2 2018-2023年不同企业大豆蛋白市场占有率分析
6.3.3 2018-2023年不同地区大豆蛋白市场容量分析
第七章 中国大豆蛋白行业上、下游产业链分析
7.1 大豆蛋白行业产业链概述
7.1.1 产业链定义
7.1.2 大豆蛋白行业产业链
7.2 大豆蛋白行业主要上游产业发展分析
7.2.1 上游产业发展现状
7.2.2 上游产业供给分析
7.2.3 上游供给价格分析
7.3 大豆蛋白行业主要下游产业发展分析
7.3.1 下游产业发展现状
7.3.2 下游产业需求分析
第八章 中金企信国际咨询中国大豆蛋白行业市场竞争格局分析
8.1 中国大豆蛋白行业历史竞争格局概况
8.1.1 大豆蛋白行业集中度分析
8.1.2 大豆蛋白行业竞争程度分析
8.2 中国大豆蛋白行业竞争分析
8.2.1 大豆蛋白行业竞争概况
8.2.2 中国大豆蛋白产业集群分析
8.2.3 中外大豆蛋白企业竞争力比较
8.2.4 大豆蛋白行业品牌竞争分析
8.3 中国大豆蛋白行业市场竞争格局分析
8.3.1 2018-2023年国内外大豆蛋白竞争分析
8.3.2 2018-2023年我国大豆蛋白市场竞争分析
8.3.3 2018-2023年品牌竞争情况分析
第九章 大豆蛋白行业领先企业竞争力分析
9.1 企业一
9.2 企业二
9.3 企业三
9.4 企业四
9.5 企业五
第十章 2023-2030年中国大豆蛋白行业发展趋势与前景分析
10.1 2023-2030年中国大豆蛋白市场趋势预测
10.1.1 2023-2030年大豆蛋白市场发展潜力
10.1.2 2023-2030年大豆蛋白市场趋势预测展望
10.1.3 2023-2030年大豆蛋白细分行业趋势预测分析
10.2 2023-2030年中国大豆蛋白市场发展趋势预测
10.2.1 2023-2030年大豆蛋白行业发展趋势
10.2.2 2023-2030年大豆蛋白市场规模预测
10.2.3 2023-2030年大豆蛋白行业应用趋势预测
10.2.4 2023-2030年细分市场发展趋势预测
10.3 2023-2030年中国大豆蛋白行业供需预测
10.3.1 2023-2030年中国大豆蛋白行业供给预测
10.3.2 2023-2030年中国大豆蛋白行业需求预测
10.3.3 2023-2030年中国大豆蛋白供需平衡预测
第十一章 2023-2030年中国大豆蛋白行业前景调研中金企信国际咨询
11.1 大豆蛋白行业投资现状分析
11.1.1 大豆蛋白行业投资规模分析
11.1.2 大豆蛋白行业投资资金来源构成
11.1.3 大豆蛋白行业投资主体构成分析
11.2 大豆蛋白行业投资特性分析
11.2.1 大豆蛋白行业进入壁垒分析
11.2.2 大豆蛋白行业盈利模式分析
11.2.3 大豆蛋白行业盈利因素分析
11.3 大豆蛋白行业投资机会分析
11.4 大豆蛋白行业投资前景分析
11.4.1 行业政策风险
11.4.2 宏观经济风险
11.4.3 市场竞争风险
11.4.4 关联产业风险
11.4.5 产品结构风险
11.4.6 技术研发风险
11.4.6 其他投资前景
第十二章 中金企信国际咨询2023-2030年中国大豆蛋白企业投资规划建议分析
12.1 大豆蛋白企业投资前景规划背景意义
12.1.1 企业转型升级的需要
12.1.2 企业做大做强的需要
12.1.3 企业可持续发展需要
12.2 大豆蛋白企业战略规划制定依据
12.2.1 国家政策支持
12.2.2 行业发展规律
12.2.3 企业资源与能力
12.3 大豆蛋白企业战略规划策略分析