报告发布方：中金企信国际咨询《2024-2030年餐饮市场竞争力分析及投资战略预测研发报告》
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餐饮行业发展情况：餐饮行业系一次性餐饮具的重要下游市场。根据中金企信统计数据，2016年以来，我国餐饮行业市场规模整体呈平稳增长态势，预计2027年将达到76,586亿元。餐饮行业的稳定、健康发展为一次性餐饮具行业提供了良好的市场空间。
数据整理：中金企信国际咨询
1）快餐市场发展情况：
①全球：2015-2021年，全球快餐市场规模从7,233亿美元增长至8,583亿美元，其中2021年度餐饮数据已超过全球公共健康事件前的消费水平，该市场规模预计于2028年超过10,000亿美元，呈稳健增长态势。
②中国：随着社会的快速发展，人们的生活节奏也随之加快，由于时间成本的提高等诸多原因，使得餐饮业迎来了多元化的时代，业态层出不穷，产品细分程度越来越深。为了适应生活节奏的加快及人们饮食观念与需求的改变，快餐以其快捷、便利等特点逐渐发展成为我国餐饮行业增长较快的餐饮服务类型之一。
2022年，我国快餐行业收入达10,359亿元，2016-2022年均复合增长率为4.51%。随着我国城市化水平的提高、生活节奏的加快以及消费者对食品安全和快捷方便的追求，未来我国快餐市场将持续增长，预计2027年，我国快餐行业市场规模将突破18,000亿元。
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2）外卖行业发展情况：随着我国移动互联网普及率的提升、消费者生活节奏加快，我国消费者对用餐便利性的需求不断增强，外卖行业规模发展迅猛。从2019年的5,968亿元增长至2022年的11,905亿元，预计至2027年，我国外卖行业规模预计达到23,316亿元，2022-2027年的年均复合增长率约为14.39%，外卖渗透率预计从2019年的12.80%上升至30.40%。
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