报告发布方：中金企信国际咨询

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一、马齿苋市场现状分析

（一）市场容量：规模扩张，增速惊人

山东、河南、甘肃三大主产区已形成“种植-加工-研发”一体化产业集群，其中山东临沂的马齿苋深加工产业园2023年产值突破6亿元，汇聚了12家规上企业，成为行业发展的标杆。南方地区凭借其优越的自然条件，将继续保持马齿苋种植的优势地位，通过不断提升种植技术和管理水平，进一步提高产量和品质；北方地区也不甘落后，积极引进和推广马齿苋种植技术，扩大种植面积，提高自给率，共同推动马齿苋产业蓬勃发展。

（二）市场情况：消费多元，增长迅猛

马齿苋市场在消费领域呈现出多元化的发展态势。近一年，主打马齿苋成分的护肤市场异军突起，规模达到1.9亿元，同比增速接近100%，社媒声量达到21.9万条，同比增长166.1%，销售及社媒双增的态势预示着该市场仍具有巨大的增长空间。从声量、销量趋势来看，社媒热度反映到销售侧虽存在一定滞后性，但二者趋势紧密关联。马齿苋作为卫生部认证的“药食同源”物种，其膳食纤维含量达菠菜的1.5倍，维生素C含量超柑橘类水果，在预制菜、轻食沙拉等新兴消费场景中需求激增。大型商超、生鲜电商的采购量年增幅达20%以上，成为推动市场增长的重要力量。

二、马齿苋市场行情分析

（一）市场种植成本：成本可控，利润可观

目前，马齿苋的产量主要依赖于野生采集，而近年来的人工种植规模尚无法满足市场的快速增长。每亩种植成本大约在8000元左右，其中肥料费用占据较大比例，由于马齿苋的收获周期短，需要频繁施肥。不过，每亩产量通常在6000斤左右，市场批发价约为5元/斤，干货价格则相对较高，可达十几元。考虑到种植过程中的损耗，每亩的净利润大约在1.8-2.2万元之间，种植收益较为可观，吸引着越来越多的农户投身马齿苋种植。

（二）细分市场规模：潜力巨大，前景广阔

在细分市场领域，马齿苋同样展现出强大的发展潜力。按销售额计，2024年全球马齿苋萃取液销售额达1.09亿美元，预计2021年达到1.59亿美元，2025至2031期间年复合增长率（CAGR）为5.3%。

数据整理：中金企信国际咨询

三、马齿苋市场前景分析

（一）市场产业链：深加工赋能，附加值飙升

鲜菜销售仅是马齿苋产业的初级收益来源，深加工才是开启高附加值大门的钥匙。在加工品开发方面，干制马齿苋（市价约25元/公斤）、即食菜包、养生茶饮等产品利润率可达40%-60%，为企业带来丰厚的利润回报。在药用原料供应领域，提取物广泛应用于消炎、降糖类药品，药企采购价较鲜菜提升3-5倍。规模化种植者可通过与加工企业签订订单，实现稳定收益，构建起互利共赢的产业生态。

（二）市场发展：健康需求驱动，产业蓬勃兴起

马齿苋富含多种营养成分，随着消费者对健康、天然食材关注度的不断提高，它作为一种绿色植物，因其营养丰富且副作用小，成为了一种潜力巨大的健康食品。同时，随着中医药文化的复兴，马齿苋作为一种天然药材，受到健康保健品市场的广泛关注。尤其在健康管理和亚健康调理方面，马齿苋逐渐成为一种热门选择，为人们的健康保驾护航。

总体看来，健康食品、药品、功能性饮品和农业种植等领域的市场需求，将为马齿苋带来巨大的发展空间。预计未来几年，马齿苋的市场将继续扩展，特别是在健康和保健产业中，前景广阔，有望成为推动绿色经济发展的新引擎。

第一章 马齿苋的基本概述 15

1.1 马齿苋行业发展概述 15

1.2 最近3-5年中国马齿苋行业经济指标分析 16

1.3 马齿苋行业产业链分析 17

1.4 马齿苋行业投资价值分析 18

第二章 2019-2024年全球马齿苋行业市场竞争状况分析 19

2.1 全球马齿苋市场总体情况分析 19

2.1.1 全球马齿苋行业市场规模分析 19

2.1.2 全球马齿苋市场结构分析 20

2.1.3 全球马齿苋行业市场供需格局分析 21

2.1.4 全球马齿苋行业市场销售收入分析 23

2.2 全球主要国家（地区）市场分析 25

2.2.1 欧洲 25

（1）欧洲马齿苋行业发展概况 25

（2）欧洲马齿苋市场规模分析 26

（3）2025-2031年欧洲马齿苋行业发展前景预测 27

2.2.2 北美 28

（1）北美马齿苋行业发展概况 28

（2）北美马齿苋市场规模分析 29

（3）2025-2031年北美马齿苋行业发展前景预测 30

2.2.3 日本 31

（1）日本马齿苋行业发展概况 31

（2）日本马齿苋市场规模分析 32

（3）2025-2031年日本马齿苋行业发展前景预测 34

2.2.4 韩国 35

（1）韩国马齿苋行业发展概况 35

（2）韩国马齿苋市场规模分析 36

（3）2025-2031年韩国马齿苋行业发展前景预测 37

2.2.5 其他国家地区 38

2.3 全球马齿苋行业市场需求预测分析 39

2.3.1 市场规模预测 39

2.3.2 需求预测分析 40

2.4 全球马齿苋行业市场供给预测分析 41

第三章 马齿苋行业市场环境分析 43

3.1 行业政策环境分析 43

3.1.1 行业相关政策动向 43

3.1.2 马齿苋行业发展规划 49

3.2 行业经济环境分析 57

3.2.1 国家宏观经济环境分析 57

3.2.2 行业宏观经济环境分析 60

3.3 行业社会需求环境分析 61

3.3.1 行业需求特征分析 61

3.3.2 行业需求趋势分析 62

3.4 行业产品技术环境分析 63

3.4.1 行业技术水平发展现状 63

3.4.2 行业技术水平发展趋势 64

第四章 2019-2024年马齿苋行业发展状况分析 65

4.1 中国马齿苋行业发展状况分析 65

4.1.1 中国马齿苋行业发展总体概况 65

4.1.2 中国马齿苋行业发展主要特点 66

4.1.3 2019-2024年马齿苋行业经营情况分析 67

（1）马齿苋行业经营效益分析 67

（2）马齿苋行业盈利能力分析 68

（3）马齿苋行业运营能力分析 70

（4）马齿苋行业偿债能力分析 70

（5）马齿苋行业发展能力分析 71

4.2 2019-2024年马齿苋行业经济指标分析 72

4.2.1 马齿苋行业主要经济效益影响因素 72

4.2.2 2019-2024年马齿苋行业经济指标分析 73

4.3 2019-2024年马齿苋行业供需平衡分析 74

4.3.1 2019-2024年全国马齿苋行业供给情况分析 74

4.3.2 2019-2024年各地区马齿苋行业供给情况分析 75

4.3.3 2019-2024年全国马齿苋行业需求情况分析 76

4.3.4 2019-2024年各地区马齿苋行业需求情况分析 77

4.4 2019-2024年马齿苋行业运营状况分析 78

4.4.1 2019-2024年行业产业规模分析 78

4.4.2 2019-2024年行业行业资产规模分析 79

4.4.3 2019-2024年行业成本费用结构分析 80

4.4.4 2019-2024年行业盈亏分析 81

第五章 马齿苋行业产量及进出口分析 82

5.1 2019-2024年马齿苋行业产量分析 82

5.1.1 2019-2024年我国马齿苋产品产量分析 82

5.1.2 2025-2031年我国马齿苋产品产量预测 83

5.2 2019-2024年马齿苋行业进出口分析 85

5.2.1 2019-2024年马齿苋行业进口总量及价格 85

5.2.2 2019-2024年马齿苋行业出口总量及价格 87

5.2.3 2019-2024年马齿苋行业进出口数据中金企信国际咨询统计 89

5.2.4 2025-2031年马齿苋进出口态势展望 91

第六章 中国马齿苋行业区域细分市场调研 94

6.1 行业总体区域结构特征及变化 94

6.1.1 行业区域结构总体特征 94

6.1.2 行业区域集中度分析 95

6.1.3 行业区域分布特点分析 96

6.1.4 行业规模指标区域分布分析 97

6.1.5 行业效益指标区域分布分析 99

6.1.6 行业企业数的区域分布分析 100

6.2 马齿苋区域市场分析 101

6.2.1 东北地区马齿苋市场分析 101

6.2.2 华北地区马齿苋市场分析 102

6.2.3 华东地区马齿苋市场分析 103

6.2.4 华南地区马齿苋市场分析 105

6.2.5 华中地区马齿苋市场分析 106

6.2.6 西南地区马齿苋市场分析 107

6.2.7 西北地区马齿苋市场分析 108

6.3 2019-2024年马齿苋市场容量研究分析 109

6.4 不同企业马齿苋市场占有率分析 111

第七章 马齿苋行业上下游产业链分析 112

7.1 马齿苋行业产业链概述 112

7.1.1 产业链定义 112

7.1.2 马齿苋行业产业链 114

7.2 马齿苋行业主要上游产业发展分析 115

7.2.1 上游产业发展现状 115

7.2.2 上游产业供给分析 118

7.2.3 上游供给价格分析 119

7.3 马齿苋行业主要下游产业发展分析 120

7.3.1 下游产业发展现状 120

7.3.2 下游产业需求分析 122

第八章 中国马齿苋行业市场竞争格局分析 123

8.1 中国马齿苋行业历史竞争格局概况 123

8.1.1 马齿苋行业集中度分析 123

8.1.2 马齿苋行业竞争程度分析 124

8.2 中国马齿苋行业竞争分析 125

8.2.1 马齿苋行业竞争概况 125

8.2.2 中国马齿苋产业集群分析 125

8.2.3 中外马齿苋企业竞争力比较 126

8.2.4 马齿苋行业品牌竞争分析 127

8.3 中国马齿苋行业市场竞争格局分析 128

8.3.1 2019-2024年国内外马齿苋竞争分析 128

8.3.2 2019-2024年我国马齿苋市场竞争分析 128

8.3.3 2019-2024年品牌竞争情况分析 129

第九章 2025-2031年中国马齿苋行业发展趋势与前景分析 147

9.1 2025-2031年中国马齿苋市场趋势预测 147

9.1.1 2025-2031年马齿苋市场发展潜力 147

9.1.2 2025-2031年马齿苋市场趋势预测展望 148

9.1.3 2025-2031年马齿苋细分行业趋势预测分析 149

9.2 2025-2031年中国马齿苋市场发展趋势预测 150

9.2.1 2025-2031年马齿苋行业发展趋势 150

9.2.2 2025-2031年马齿苋市场规模预测 151

9.2.3 2025-2031年马齿苋行业应用趋势预测 152

9.3 2025-2031年中国马齿苋行业供需预测 154

9.3.1 2025-2031年中国马齿苋行业供给预测 154

9.3.2 2025-2031年中国马齿苋行业需求预测 155

9.3.3 2025-2031年中国马齿苋供需平衡预测 156

第十章 2025-2031年中国马齿苋行业前景调研 157

10.1 马齿苋行业投资现状分析 157

10.1.1 马齿苋行业投资规模分析 157

10.1.2 马齿苋行业投资资金来源构成与主体构成 158

10.2 马齿苋行业投资特性分析 160

10.2.1 马齿苋行业进入壁垒分析 160

10.2.2 马齿苋行业盈利模式分析 160

10.2.3 马齿苋行业盈利因素分析 162

10.3 马齿苋行业投资机会分析 164

10.4 马齿苋行业投资前景分析 165

第十一章 2025-2031年中国马齿苋企业投资规划建议分析 167

11.1 马齿苋企业投资前景规划背景意义 167

11.2 马齿苋企业战略规划制定依据 170

11.3 马齿苋企业发展策略分析 171

图表目录

图表1 2019-2024年中国马齿苋行业主要经济指标 16

图表3 2019-2024年全球马齿苋行业市场规模 19

图表5 2019-2024年全球马齿苋行业供给量 22

图表6 2019-2024年全球马齿苋行业需求量 23

图表7 2019-2024年全球马齿苋行业销售收入 24

图表8 2019-2024年欧洲马齿苋行业产量 25

图表9 2019-2024年欧洲马齿苋行业市场规模 26

图表10 2025-2031年欧洲马齿苋行业市场规模预测 27

图表11 2019-2024年北美马齿苋行业产量 29

图表12 2019-2024年北美马齿苋行业市场规模 30

图表13 2025-2031年北美马齿苋行业市场规模预测 31

图表14 2019-2024年日本马齿苋行业产量 32

图表15 2019-2024年日本马齿苋行业市场规模 33

图表16 2025-2031年日本马齿苋行业市场规模预测 34

图表17 2019-2024年韩国马齿苋行业产量 35

图表18 2019-2024年韩国马齿苋行业市场规模 36

图表19 2025-2031年韩国马齿苋行业市场规模预测 37

图表20 2019-2024年印度马齿苋行业市场规模 38

图表21 2025-2031年全球马齿苋行业市场规模预测 40

图表22 2025-2031年全球马齿苋行业需求量预测 41

图表23 2025-2031年全球马齿苋行业供给量预测 42

图表28 2019-2024年中国马齿苋行业工业总产值 61

图表29 2019-2024年中国马齿苋行业需求量 62

图表30 2025-2031年中国马齿苋行业需求量预测 63

图表31 2019-2024年中国马齿苋行业产量 66

图表32 2019-2024年中国马齿苋行业销量 67

图表33 2019-2024年中国马齿苋行业利润总额 68

图表34 2019-2024年中国马齿苋行业盈利能力 70

图表35 2019-2024年中国马齿苋行业营运能力 71

图表36 2019-2024年中国马齿苋行业偿债能力 71

图表37 2019-2024年中国马齿苋行业发展能力 72

图表38 2019-2024年中国马齿苋行业主要经济指标 74

图表39 2019-2024年中国马齿苋行业供给量 75

图表40 2019-2024年中国马齿苋行业不同地区供给量 76

图表41 2019-2024年中国马齿苋行业需求量 77

图表42 2019-2024年中国马齿苋行业不同地区需求量 78

图表43 2019-2024年中国马齿苋行业市场规模 79

图表44 2019-2024年中国马齿苋行业资产规模 80

图表46 2019-2024年中国马齿苋行业亏损面 82

图表47 2019-2024年中国马齿苋行业产量 83

图表48 2025-2031年全球马齿苋行业产量预测 85

图表49 2019-2024年中国马齿苋行业进口量 86

图表50 2019-2024年中国马齿苋行业进口平均价格 87

图表51 2019-2024年中国马齿苋行业出口量 88

图表52 2019-2024年中国马齿苋行业出口平均价格 89

图表53 2019-2024年中国马齿苋行业进口金额 90

图表54 2019-2024年中国马齿苋行业出口金额 91

图表55 2025-2031年中国马齿苋行业进口量预测 93

图表56 2025-2031年中国马齿苋行业出口量预测 94

图表63 2019-2024年东北地区马齿苋行业市场规模 102

图表64 2019-2024年华北地区马齿苋行业市场规模 104

图表65 2019-2024年华东地区马齿苋行业市场规模 105

图表66 2019-2024年华南地区马齿苋行业市场规模 106

图表67 2019-2024年华中地区马齿苋行业市场规模 107

图表68 2019-2024年西南地区马齿苋行业市场规模 108

图表69 2019-2024年西北地区马齿苋行业市场规模 109

图表70 2019-2024年中国马齿苋行业市场容量 110

图表71 2024年不同企业马齿苋市场占有率分析 112

图表85 2025-2031年全球马齿苋行业产量预测 151

图表86 2025-2031年中国马齿苋行业市场规模预测 152

图表87 2025-2031年中国马齿苋行业销量预测 154

图表88 2025-2031年中国马齿苋行业供给量预测 155

图表89 2025-2031年中国马齿苋行业需求量预测 156

图表90 2025-2031年中国马齿苋行业供需平衡预测 157

图表91 2019-2024年中国马齿苋行业投资规模 158

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