中央农村工作会议明确指出，农业供给侧结构性改革的重点是去库存、降成本、补短板。去库存具体而言是指加快消化过大的农产品库存量。但是，这并不意味着粮食安全战略不用再坚持。这一点就不用细说了。
    短期的粮食去库存也不应是简单的清仓库，粮食的去库存化要与制造业的供给侧改革相联系。随着制造业的去产能化，势必要大幅削减正在拖累中国经济增长的过剩工业产能，这意味着会出现一批失业工人。如果粮食过度去库存，将会打击农民种粮的积极性，推动食品价格的上升并直接导致失业工人生活费用的增加，他们的生活会变得更加困难。因此，粮食的去库存化要与制造业的供给侧改革联系起来，可以考虑从现有的粮食库存里面划拨一部分粮食，作为失业工人的生活基金。
    关于农业的供给侧改革，还有“二物”与“三物”的问题。所谓“二物”指的是植物和动物；“三物”指的是植物、动物和微生物，这是农业供给侧改革的物质结构问题。人类有史以来就是“三物”开发，但是人类主要是依靠动物、植物获取食物，在动物与植物开发利用问题上下了很多功夫，取得了成套经验。微生物虽然也在开发利用，但远远没有受到社会的重视。当前，农业供给侧的突出矛盾可以用三句话来概括，叫“植物缺油，动物缺奶，微生物缺人爱”。“植物缺油”最突出的表现是，我国现在每年需要进口8000多万吨大豆以加工为食用油。“动物缺奶”这方面的最大缺口就是牛奶，世界人均消费牛奶110公斤，中国人均消费牛奶是38公斤，现在我国每年大概需求5000万吨的牛奶，国内只能产3600万吨，每年还需要1400万吨进口，奶供给严重不足。所谓“微生物缺人爱”，就是微生物的开发远远没有受到应有的重视。未来，微生物的开发潜力巨大，特别是用高科技手段开发微生物。微生物的开发，不仅能解决人类的产品需求，更重要的是，它是生态循环中最重要的一个环节。没有微生物的开发，整个农业的生态循环就不能实现。
    微生物的开发是一个无中生有的大产业，利用那些废弃的农作物秸秆及牲畜粪便，点草成金、点粪成金。微生物的开发，概括起来有六大领域，或称之为“三料”“二品”和“一剂”。“三料”就是肥料、饲料和燃料；“二品”，就是食品和药品。“一剂”就是微生物清洁剂，土壤和水污染了，用微生物技术可以把污染的土壤和水净化。这个技术已有好多地方在使用。微生物的开发潜力非常巨大，应该利用财政政策、金融政策、税收政策和价格政策等手段大力扶持。

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