大麦可降低机体胆固醇水平

机体需要适当的胆固醇以调节机体代谢，但高水平的脂肪会增加机体出现心血管疾病包括心脏病和卒中的风险。高胆固醇通常是不健康生活方式所致,提早采取预防措施如健康饮食和规律体育锻炼并采取药物治疗会降低民众出现心血管疾病的风险。

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随着生活习惯的改变，我国高脂血症发病率明显上升，明显增加了患者心血管疾病风险。研究显示，我国20岁以上人群中，高胆固醇血症的患病率为9.0%，临界性高胆固醇血症的患病率为22.5%。高胆固醇和糖尿病是导致心血管疾病的主要危险因素并且常常需要采用药物进行治疗。

　　大豆食品、坚果、燕麦、大麦以及水果和蔬菜都被认为是可降低机体胆固醇的食物。加拿大多伦多圣迈克尔医院的科学家发现,将麦类等谷物加入食物可减少机体低密度脂蛋白和非高密度脂蛋白7%。食物中添加大麦的机体LDL和NHDL降低了7%。大麦降低胆固醇的作用相当于燕麦。对患有2型糖尿病、LDL水平正常但NHDL水平和载脂蛋白B升高的及居民而言具有重要意义，因为其患心血管疾病的风险增加。现在越来越多的证据表明大麦有益于心脏健康。多摄入大麦或富含大麦的食物可预防心脏病和卒中风险，大麦可降低机体胆固醇水平，减少人们患心血管疾病的风险，对机体有积极影响。加拿大、美国食品和药物管理局和其他几个国家已经批准食用大麦以降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

　　国内不少饭店为就餐者提供免费大麦茶哦，很多人嫌不好喝，会选择喝其他饮料，亲，不妨多喝点这种健康茶水哦。