2013-2018年中国酒店业发展战略及投资建议研究预测报告
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第一章 酒店业的概念及投资特性
1.1、酒店业的概念
1.1.1、酒店的定义
1.1.2、酒店的部门设置
1.2、酒店业的分类
1.2.1、酒店的分类
1.2.2、酒店房间类型的分类
1.3、酒店业的基本性质与特点
1.3.1、现代酒店的基本性质
1.3.2、现代酒店的基本特点
第二章 相关产业对酒店业的促进
2.1、旅游业
2.1.1 旅游业对酒店业的促进关系
2.1.2 旅游业成为中国国民经济的重要支柱
2.1.3 2011年中国旅游业总收入实现突破
2.1.4 北京奥运会对中国旅游业的影响分析
2.1.5 中国旅游业投资机会分析
2.1.6、“十二五”中国旅游业发展的战略调整期
2.1、会展产业
2.1.1、会展产业的特征及作用
2.2.2、会展业的产业结构优化效应分析
2.2.3、中国会展业发展的机遇和挑战分析
2.2.4、会展业与酒店业的互动发展
2.2.5、中国会展业的发展趋势
2.3、餐饮业
2.3.1、餐饮业对酒店业的影响
2.3.2、2006年全国住宿与餐饮业零售额达10345.5亿元
2.3.3 2011年国内餐饮消费分析
2.3.4 2011年中国餐饮业热点透析
2.3.5 2011年1-8月住宿和餐饮业零售额增长分析
第三章 国际酒店业的发展现状
3.1、国际酒店业的市场概况
3.1.1、全球酒店业的发展历程
3.1.2、世界酒店业总体回顾
3.1.3、国际著名跨国酒店集团发展现状
3.1.4、全球顶级豪华酒店蜂拥入中国
3.2、国际宾馆酒店业的管理现状
3.2.1、国际宾馆酒店业管理的主要特点
3.2.2、酒店业引入全面质量管理
3.2.3、国外饭店集团介入的管理形式
3.2.4、国际饭店连锁集团钟情分时度假
3.3、全球主要国家或地区的酒店业情况
3.3.1、欧洲
3.3.2、美国
3.3.3、东南亚
3.3.4 英国
3.4、国际酒店集团介绍
3.4.1、六洲集团（即巴斯集团）
3.4.2、希尔顿
3.4.3、万豪集团
3.4.4、香格里拉
3.5 世界酒店业发展预测
第四章 中国酒店业的发展现状
4.1、中国酒店业的发展演变历程
4.1.1、中国古代酒店的形成
4.1.2、中国近代酒店的兴起
4.1.3、中国现代酒店的发展概况
4.1.4 中国酒店业发展的特点回顾
4.1.5 中国酒店行业的转变
4.2、2006-2011酒店业发展现状分析
4.2.1 2010年中国星级饭店数据回顾
4.2.2 2010年中国酒店业发展总结
4.2.3 “限外政策”对酒店业的影响分析
4.2.4 特许业新规带动酒店业连锁洗牌
4.3、中国酒店业面临的问题
4.3.1、酒店业行业壁垒分析
4.3.2、中国酒店业外资赚了九成利润
4.3.2、中国每年有大量酒店资产闲置
4.3.4、中国酒店业建设和管理的十大误区
4.3.5、酒店业人才流失问题严重
4.4、促进中国酒店业发展的对策
4.4.1、中国酒店业走向世界的途径
4.4.2、中国酒店业应拥有自己的国际品牌
4.4.3、酒店业的个性化服务
4.4.4、中国酒店业经营模式创新对策
第五章 中国酒店业的消费现状
5.1、酒店的客源分析
5.1.1、客源规模与分布
5.1.2、中国主要客源市场情况
5.1.3、游客的消费水平
5.2、消费结构分析
5.2.1、入境游客的消费结构
5.2.2、国内游客的消费结构
第六章 商务酒店
6.1、商务酒店概念及介绍
6.1.1、商务旅游概述
6.1.2、商务酒店的定义
6.1.3、2010年度十大最受欢迎商务酒店
6.2、商务酒店市场概况
6.2.1、商务酒店步入黄金时代
6.2.2、中国商务酒店的现状
6.2.3、商务版酒店倍受欢迎
6.2.4、商务酒店试图走出“草根经济”
6.3、商务酒店投资动态
6.3.1、商务酒店掀起投资狂潮
6.3.2、外来酒店抢占中国商务市场
6.3.3、国际商务型酒店纷纷进驻广东
6.4、商务酒店发展前景与趋势
6.4.1、商务酒店的发展前景
6.4.2、商务酒店宽带接入成发展趋势
6.4.3、品牌将提升中国商务酒店的竞争力
第七章 旅游度假酒店
7.1、假日经济与酒店业
7.1.1、假日经济带动旅游酒店板块发展
7.1.2、酒店产业应对假日经济的策略
7.1.3、“假日经济”魅力下酒店的营销管理
7.2、旅游度假酒店概况
7.2.1、度假酒店的类型介绍
7.2.2、度假酒店的功能与作用
7.2.3、气候对度假酒店的重要性
7.2.4、度假酒店存在的问题
7.25、海南是中国度假酒店的佼佼者
7.3、分时度假酒店在中国的发展
7.3.1、“分时度假”进入中国
7.3.2、中国分时度假的四种经营者
7.3.3、中国分时度假市场存在的问题
7.3.4、中国开展的分时度假网络本土化实践的特点
7.4、旅游度假酒店的经营与风险
7.4.1、国际度假酒店的启示
7.4.2、中国度假酒店市场营销的特点
7.4.3、从实例看城郊度假酒店的经营思路
7.4.4、休闲度假型酒店的散客销售
7.4.5、酒店发展分时度假应注意风险
7.5、中国旅游度假酒店的发展趋势
7.5.1发展度假酒店的对策分析
7.5.2、中国度假酒店群体特色与个性色彩
7.5.3、度假酒店的发展前景广阔
7.5.4、国内度假酒店的发展趋势
第八章 经济型酒店
第8.1、经济型酒店的定义及特征
8.1.1、经济型酒店概念
8.1.2、经济型酒店的分类
8.1.3、经济型酒店的特征
8.2、中国经济型酒店发展现状
8.2.1、中国经济型酒店快速发展
8.2.2 2010年中国经济型酒店客房数量分析
8.2.3 2010年国内连锁经济型酒店向中部地区推进
8.2.4 华南部分经济型酒店发展强劲
8.3 奥运与中国经济型酒店
8.3.1 中国经济型酒店潜在“奥运冲动”
8.3.2 经济型酒店面临奥运井喷
8.3.3 2008年奥运市场经济型酒店比拼服务
8.3.4 2008年奥运经济型酒店面临的风险因素
8.4、经济型酒店的经营与管理
8.4.1、中国经济型酒店经营管理的现状
8.4.2、现代经济型酒店经营利润高
8.4.3、中国经济型酒店先行者的管理模式分析
8.4.4、经济型酒店的经营方针
8.5、经济型酒店的效益
8.5.1、投入产出分析
8.5.2、经济型酒店的投资回报分析
8.5.3、经济型酒店与资本市场结合的路径
8.5.4、经济型酒店的土地使用权存在隐患
8.6、经济型酒店的运作模式分析
8.6.1、开发模式
8.6.2、选址要求
8.6.3、注册成立酒店管理公司
8.7、经济型酒店面临的问题分析
8.7.1、经济型酒店行业存在的缺陷
8.7.2、中国经济型酒店发展存在的主要问题
8.7.3、经济型酒店市场发展中的困惑
8.7.4、经济型酒店的发展障碍性因素
8.7.5、中国经济型酒店面临的挑战
8.8、中国经济型酒店的发展策略
8.8.1、经济型酒店在发展中应注意的问题
8.8.2、经济型酒店应注意回避的误区
8.8.3、中国经济型酒店的发展策略
8.8.4、以性价比取胜
8.9、经济型酒店发展前景与趋势
8.9.1、经济型酒店面临空前发展的机遇
8.9.2、经济型酒店业的发展前景
8.9.3、经济型酒店成酒店业的金矿
8.9.4、经济型酒店业将成发展主流
8.9.5、经济型连锁酒店前景巨大
第九章 产权式酒店
9.1、产权式酒店概念及分类
9.1.1、产权式酒店的定义
9.1.2、产权式酒店的性质
9.1.3、产权式酒店的分类
9.2、产权式酒店发展现状
9.2.1、国外产权式酒店的现状
9.2.2、产权式酒店在中国的兴起与发展
9.2.3、中国城市出现“产权式酒店”
9.2.4、产权式酒店在中国成消费热点
9.2.5、“产权式酒店”发展渐好需预警五大误区
9.3、影响产权式酒店销售的主要因素
9..3.2、投资环境
9.3.3、交通环境
9.3.4、是否有金融支持
9.3.5、价格因素
9.4、产权式酒店的投资方法
9.4.1、投资产权式酒店的要素
9.4.2、把握好产权式酒店投资的要点
9.4.3、产权式酒店投资价值的评估
9.4.4、产权式酒店经营及发展秘笈
9.5、投资风险
9.5.1、产权式酒店处地产投资高风险领域
9.5.2、产权式酒店投资风险大
9.5.3、产权式酒店高回报背后的风险
9.5.4、投资产权式酒店的问题分析
9.5.5、产权式酒店投资的法律风险及规避
9.6、产权式酒店发展前景及趋势
9.6.1、中国产权式酒店的发展分析
9.6.2、产权式酒店租赁市场发展空间大
第十章 主题酒店
10.1、主题酒店的缘起与兴起
10.1.1、主题酒店的概念
10.1.3、主题酒店与特色酒店的异同
10.1.4、世界各地主题酒店大观
10.2、主题酒店的发展概况
10.2.1、主题酒店在中国的兴起
10.2.2、主题酒店在中国成为热点
10.2.3、奥运旅游与主题酒店的创新开发
10.2.4、威尼斯成为中国首座主题酒店
10.3.、中国各城市主题酒店发展动态
10.3.1、中国第一家茶文化主题酒店落户雅安
10.3.2、杭州首家艺术主题酒店现身机场路
10.3.3、爱情主题酒店在杭州悄然出现
10.3.4、中国香港迪士尼推出卡通主题酒店
10.4、中国主题酒店的投资分析
10.4.1、对主题的认识
10.4.2、主题酒店的特色
10.4.3、主题酒店的数量
10.4.4主题酒店的市场定位
10.4.5、主题的延伸和更新
10.5、主题酒店的发展与前景
10.5.1、主题酒店颠覆酒店传统经营模式理念
10.5.2、主题酒店赢得市场份额需创新经营理念
10.5.3、主题酒店发展空间巨大
10.5.4、主题酒店成为我国酒店业发展的新方向
第十一章 绿色酒店
11.1、绿色酒店定义及由来
11.1.1、绿色酒店的涵义
11.1.2、绿色酒店的特征
11.1.3、绿色酒店的由来
11.2、绿色酒店概况
11.2.1、“绿色酒店”可大量的节约成本
11.2.2、环保时代需要绿色酒店
11.2.3、绿色酒店认证将与国际接轨
11.3、绿色酒店发展的问题及思路
11.3.1、观念方面
11.3.2、政策和管理方面
11.3.3、绿色酒店发展思路
11.3.4、建设绿色酒店实施要求
第十二章 北京酒店业
12.1、酒店发展与奥运
12.1.1、奥运带动北京酒店地产投资热潮
12.1.2、北京酒店业向“奥运”开战
12.1.3、北京市2008年奥运会酒店业定位经济型
12.1.4、北京奥运会酒店客房缺口大
12.1.5、北京奥运官方标间限定最高价
12.2、北京酒店业概况
12.2.1、北京酒店业国际化进程加速
12.2.2、北京高星级酒店房价增长速度快
12.2.3、北京高档酒店价格持续上涨入住率下降
12.2.4、2011年夏季北京高档酒店价格降幅明显
12.2.5 北京星级酒店市场价格分析
12.3、北京酒店业竞争分析
12.3.1、北京酒店业市场竞争态势分析
12.3.2、上海经济型酒店抢占北京“奥运饭”
12.3.3、国际顶尖品牌酒店管理公司抢驻北京
12.4、北京市公寓式酒店市场分析与展望
12.4.1、公寓式酒店概述
12.4.2、北京公寓式酒店的供给特点
12.4.3、北京公寓式酒店的需求分析
12.4.4、北京公寓式酒店市场交易状况分析
12.4.5、北京公寓式酒店的市场预期
12.5、北京酒店业前景与趋势
12.5.1、2008年北京酒店地产发展分析
12.5.2、2008年奥运会后北京酒店地产发展预测
12.5.3、未来北京酒店业的趋势
12.5.4、经济酒店建设成北京酒店业发展重点
第十三章 上海酒店业
13.1、世博会带来新机遇
13.1.1、2010年世博会带来上海新一轮发展
13.1.3、2010年世博会的十大商机
13.1.4、世博会对酒店需求巨大
13.2、上海酒店业概况
13.2.1、上海酒店业星级发展势头足
13.2.2、上海酒店市场的特点分析
13.2.3、双重因素带动了上海酒店业
13.2.4 上海高星级酒店2010年运行情况
13.2.5 上海高星级酒店业行业前景分析
12.3、上海酒店业存在的问题分析
12.3.1、上海酒店业人才面临的问题
12.3.2、上海经济型酒店不再经济
12.3.3、上海五星级酒店房费居亚洲首位
12.4、合理调控带动上海酒店业健康发展
12.4.1、酒店的总体供应要适量发展
12.4.2、酒店的布建要适度集聚
12.4.3、酒店项目的引进要适配环境
12.4.4、酒店的设计建造要适用专业标准
12.5、上海酒店业投资分析
12.5.1、上海引发酒店投资浪潮
12.5.2、上海酒店企业REITs分析
12.5.3、民资看好上海酒店业
12.5.4、上海经济型酒店抢夺投资客
12.5.5、投资上海酒店业前景可观
12.6、上海酒店业的趋势与前景
12.61、上海酒店业发展趋势分析
12.6.2、上海高档酒店业市场看好
12.6.3、上海高档酒店业“钱景”诱人
12.6.4、上海经济型酒店发展前景广阔
第十四章 广州酒店业
14.1、广州酒店业概况
14.1.1、广州酒店业再次涌来发展热潮
14.1.2、广州地产商掀起酒店业开发热潮
14.1.3、广州酒店业打造酒店业“航母”
14.1.5、广州酒店业面临行业井喷
14.2、广州酒店业竞争格局
14.2.1、广州酒店业变革拉开序幕
14.2.2、广州酒店业竞争激烈
14.2.3、著名酒店管理集团抢占广州天河
14.3、广州酒店业问题与对策分析
14.3.1、广州酒店业面临困境
14.3.2、广州酒店业发展明显落后于北京上海
14.3.3、广州酒店业亟待国际化
14.3.4、发展广州酒店业的建议
14.4、广州酒店业发展趋势
14.4.1、广州投资酒店业成为发展趋势
14.4.2、广州星级酒店5年内再添百家
14.4.3、2010广州星级酒店将超300家
第十五章 深圳酒店业
15.1、深圳酒店业概况
15.1.1、深圳酒店业热
15.1.2、深圳酒店业处境尴尬
15.1.3、深圳经济型酒店市场发展迅猛
15.1.4、深圳个性化酒店火爆
15.1.5、深圳酒店业发展瓶颈简析
15.2、深圳酒店业的竞争分析
15.2.1、国际化形势加速深圳酒店业竞争
15.2.2、深圳酒店业中外资本竞争激烈
15.2.3、欧洲酒店巨头抢占深圳市场
15.2.4、深圳酒店业抢抓新商机
15.3、深圳酒店业发展趋势
15.3.1、深圳酒店业发展方向分析
15.3.2、国际管理集团将抢占深圳酒店市场
15.3.3、个人游港大热将为深圳酒店业带来商机
第十六章 酒店业主要企业分析
16.1、华天酒店
16.1.1、华天酒店简介
16.1.2、2010年华天酒店经营状况分析
16.1.3 2011年上半年华天酒店经营状况分析
16.1.4、华天酒店经营中的问题及对策
16.1.5、未来华天酒店发展的趋势
16.2、锦江股份
16.2.1、锦江股份简介
16.2.2、2010年锦江股份经营状况分析
16.2.3、2011年锦江股份经营状况分析
16.2.4、锦江股份发展风险及对策
16.2.5、未来锦江股份发展的趋势
16.2.6、未来锦江股份业务的战略规划
16.3、新都酒店
16.3.1、新都酒店简介
16.3.2、2010-2011年新都酒店经营状况分析
16.3.3、2011年新都酒店经营状况分析
16.4、金陵饭店
16.4.1、金陵饭店简介
16.4.2、2010年金陵饭店经营状况分析
16.4.2、2011年金陵饭店经营状况分析
16.4.3、金陵饭店经营的风险及对策
16.4.4、未来金陵饭店发展的趋势
16.5、东方宾馆
16.5.1、东方宾馆简介
16.5.2、2010年东方宾馆经营状况分析
16.5.3、2011年东方宾馆经营状况分析
第十七章 酒店企业经营管理分析
17.1、酒店业经营管理概述
17.1.1、酒店管理的特点
17.1.2、酒店的管理层次
17.1.3、酒店管理技能
17.2、酒店业经营管理现状
17.2.1、酒店经营与管理分析
17.2.2、酒店的需求管理分析
17.2.3、酒店集团化管理简析
17.2.4、酒店管理的制度创新解析
17.3、酒店市场定位
17.3.1、酒店产品定位的概念
17.3.2、酒店产品定位的方法
17.3.3、酒店产品定位的步骤
17.3.4、酒店产品定位的战略
17.4、酒店业营销分析
17.4.1、针对当前市场需求的酒店营销分析
17.4.2、拓展酒店市场营销领域的策略
17.4.3、酒店营销的四个重点
17.4.4、酒店蜂鸣营销分析
17.4.5、酒店关系营销分析
17.4.6、中国酒店节日营销手段分析
17.5、酒店绿色营销分析
17.5.1、绿色营销的定义
17.5.2、中国酒店绿色营销的现状
17.5.3、中国酒店营销绿色化的弊端
17.5.4、中国酒店实施绿色营销的任务和策略
17.5.5、中国酒店绿色营销的发展趋势分析
17.6、酒店业经营管理的发展趋势
17.6.1、酒店经营与管理发展趋势解析
17.6.2、酒店业的经营与管理走向
17.6.3、酒店经营管理发展的具体方向
17.6.4、健康客房成为酒店营销新趋势
17.6.5、互联网营销成为酒店营销新途径
第十八章 酒店的信息化
18.1、酒店信息化的概况
18.1.1、国际酒店业信息化的产生与发展
18.1.2、酒店管理进入信息时代
18.1.3、酒店的信息化和管理标准化
18.1.4、中国酒店业电子商务的现状
18.2、酒店信息化的建设
18.2.1、酒店信息化建设只有开放才能发展
18.2.2、酒店信息化管理须从制度和产品入手
18.2.3、酒店业信息化选择的要素
18.2.4、酒店行业信息化的方向与建议
18.3、酒店行业信息化问题分析
18.3.1、酒店信息化的四大问题
18.3.2、国内酒店信息化的主要问题分析
18.3.3、酒店业信息化选择的误区
18.4、酒店信息化的发展趋势
18.4.1、酒店业信息化将升级
18.4.2、酒店信息化的三种趋势
18.4.3、三五年内酒店信息化应用将达高峰
18.4.4、酒店业电子分销的发展走向
第十九章 酒店业竞争分析
19.1、酒店业竞争概况
19.1.1、新标准搅动中国酒店业竞争
19.1.2、中国豪华酒店业进入新竞争时代
19.1.3、个性化服务成为酒店业竞争的焦点
19.2、中外酒店业的比较分析及对策
19.2.1、中国酒店的比较优势
19.2.2、外方酒店的优势
19.2.3、中外酒店的主要差距比较
19.2.4、酒店行业的竞争格局
19.2.5、中国酒店应对国际竞争的对策分析
19.3、酒店业竞争力分析
19.3.1、现代酒店业的市场竞争力
19.3.2、酒店文化有利于增强酒店竞争力
19.3.3、中国酒店业的核心竞争力
19.3.4、小型精品酒店的核心竞争力
19.3.5、以人为本来构建酒店业核心竞争力
19.4、提升竞争力的主要策略
19.4.1、注重酒店设计突出经营特色
19.4.2、管理的专业化与创新策略
19.4.3、人力资源开发策略
19.4.4、特许经营与连锁经营策略
19.4.5、开发新市场新产品的策略
19.5、酒店业集群发展提升行业竞争力
19.5.1、集群理论研究概述
19.5.2、酒店业集群
19.5.3、酒店业集群优势与竞争力提升解析
第二十章 酒店业投资分析
20.1、酒店业的投资特性
20.1.1、赢利性与成长性
20.1.2、酒店的周期性
20.1.3、要素的密集性
20.2、酒店业投资现状
20.2.1、中国酒店业吸引投资的五大优势
20.2.2、中国酒店业投资机会分析
20.2.3、国际资本再掀中国酒店业投资狂潮
20.2.4、酒店地产成房地产投资新热点
20.3、西部市场蕴藏巨大机遇
20.3.1、旅游与商务是西部开发的重点
20.3.2、西部市场前景吸引酒店业投资
20.3.3、西部酒店市场前景广阔
20.4、酒店业投资风险及建议
20.4.1、酒店业面对的法律纠纷
20.4.2、酒店法律风险的影响因素及规避措施
20.4.3、酒店地产投资的建议
20.4.4、酒店投资前期策划的因素分析
第二十一章 酒店业发展的主要趋势分析
21.1、世界酒店业发展预测
21.1.1、酒店业的总体发展走向
21.1.2、21世纪全球酒店业发展趋势展望
21.1.3、全球酒店格局预测
21.2、中国酒店业的发展趋势
21.2.1、2011年中国酒店业趋势展望
21.2.2、未来中国酒店业将出现的现象
21.2.3、中国酒店业未来发展趋势分析
21.2.4、中国酒店地产发展趋势分析
21.2.5、酒店的IT发展战略分析
21.3、中国未来酒店业具体发展方向
21.3.1、集团化与品牌化发展
21.3.2、绿色健康化发展
21.3.3、智能化发展
21.3.4、数字化发展
21.3.5、创新化发展
附录
附录一：中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定
附录二：中国旅游饭店行业规范
附录三：《旅游涉外饭店星级的划分与评定》
附录四：《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》
附录五：中华人民共和国旅店业卫生标准
图表见正文……