报告简介

　　2011年12月份，我国生产方便面76万吨，同比增长22.15 %。2011年1-12月，全国方便面的产量达827.59万吨，同比增长22.82 %。从各省市的产量来看，2011年1-12月，河南省方便面的产量达245万吨，同比增长14.75 %，占全国总产量的29.61 %。紧随其后的是河北、四川和广东，分别占总产量的12.24%、6.58%和5.48%。2012年3月份，我国生产方便面74.7万吨，同比增长19.96 %。2012年1-3月，全国方便面的产量达198.4万吨，同比增长18.31 %。从各省市的产量来看，2012年1-3月，河南省方便面的产量达54.66万吨，同比增长26.50 %，占全国总产量的27.54 %。紧随其后的是河北省、四川省和安徽省等省市。我国年人均消费方便面为30余包，韩国年人均消费量高达71包，越南和印尼也分别达到51包和62包。与这些市场相比，我国方便面消费仍有很大成长空间。很多人不吃方便面是认为方便面没营养，不利于健康。有的甚至还把方便面与炸薯条、汉堡包一起归入“垃圾食品”。事实上，方便面不仅不是“垃圾食品”，而且营养成分较全面。“随着制作工艺日益先进，如今方便面面饼和调料包中，人体必需的5大营养素即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、都具备，方便面的油脂含量也没有人们想象的那么高。”业内专家介绍，每份汉堡包油脂含量为30%，而每块油炸面饼平均所含油脂量仅为16%-18%。

　　截至2011年，全世界生产了982亿包方便面，其中中国内地的方便面产量大体上是483.9亿包，占到全球的50%。2011年我国方便面行业总产量为483亿包，销售额达557.76亿元，中国已经成为世界方便面第一大国，逐渐担当起越来越重要的角色。2000-2010年发展的10年里，我国方便面生产企业由800余家减至80多家，行业迅速朝规模化方向发展。作为全球仅次于面包的第二大工业化生产食品，方便面是社会生活不可或缺的基础食物和救援食物之一，营造其健康发展的社会氛围是利国利民之举。然消费者对方便面的认识误区，已经成为了困扰方便面行业发展的一块"心病"。其影响方便面行业成长的重要三个因素是：被污名、市场流失、格局失衡。三个环节环环相扣。在方便面行业面临越来越多的品类竞争时，公众科普缺失加上行业自身格局失衡不仅会加速行业整体发展两极分化，还会对未来中国方便面行业发展不利。经过几十年的发展，方便面经历了三个创新阶段：一是面饼创新阶段；二是料包创新阶段；三是提高产品附加值阶段。我国方便面行业巨头在固守自己现有市场份额的前提下，纷纷力推新品进行高端扩张，产品走向多元化、高端化和品牌化的趋势发展。

报告用途及价值

　　本在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国务院发展研究中心、国家经济信息中心、国家农业部、中国协会、广东省食品工业协会、全国商业信息中心、、国内外相关报刊杂志的基础信息以及方便面专业研究单位等公布和提供的大量资料。

　　本方便面行业报告，对我国方便面的行业现状、市场各类经营指标的发展变化、关联产业的发展状况、重点区域市场状况、消费者策略、产业竞争格局等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对2012年市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据方便面行业的发展轨迹及多年的实践经验对方便面未来的发展趋势作了审慎的判断，为方便面产业投资者寻找新的投资亮点。最后阐明方便面行业的投资空间，指明投资方向，提出研究者的战略创新建议，以供投资决策者参考。报告还预测了方便面流行趋势，并深入研究了方便面行业优势企业的发展、经营状况，是方便面生产企业、科研单位、销售企业准确了解方便面行业发展动态，把握市场机会，作正确的企业定位和明确企业发展方向不可多得的精品。

报告目录

第一部分 方便面行业运行现状
第一章 方便面行业相关概述
第一节 方便面的定义及分类
一、方便面的定义
二、方便面的分类
三、方便面的特性
第二节 方便面产业链分析
一、市场特点
二、特性
三、产业链结构分析

第二章 中国方便面行业发展现状分析
第一节 2011-2012年方便面行业发展现状
一、方便面行业发展概况
二、方便面行业生产状况分析
第二节 2011-2012年方便面企业发展分析
一、方便面企业发展动态分析
二、方便面企业发展存在的问题
三、方便面企业战略发展分析
第三节 2011-2012年方便面行业经济运行分析
一、2011-2012年方便面行业产值分析
二、2011-2012年方便面行业效益分析
三、2011-2012年方便面行业进口分析
四、2011-2012年方便面行业出口分析
第四节 2011-2012年方便面市场发展分析
一、2011年方便面市场分析
二、2011年方便面市场变化分析
三、2013-2017年方便面市场走势分析
第五节 方便面行业面临的挑战及发展建议
一、方便面行业发展面临的难题
二、：方便面行业发展建议

第三章 我国方便面销售市场分析
第一节 我国方便面行业采购经理人指数分析
第二节 我国方便面批发市场分析
第三节 我国方便面零售市场分析

第四章 中国方便面行业市场营销战略分析
第一节 方便面企业营销分析
一、方便面市场营销现状
二、方便面品牌成功因素分析
三、方便面企业营销战略研究
第二节 方便面营销渠道分析
一、方便面销售渠道构成
二、方便面营销渠道策略分析

第二部分 方便面行业全景调研
第五章 中国方便面行业数据监测
第一节 2011-2012年方便面行业总体规模分析
一、2011-2012年方便面企业数量结构分析
二、2011-2012年方便面行业生产规模分析
第二节 2011-2012年方便面行业产销分析
一、2011-2012年方便面行业产成品情况总体分析
二、2011-2012年方便面行业产品销售收入总体分析
第三节 2011-2012年方便面行业盈利能力分析
一、方便面行业销售利润率
二、方便面行业成本费用售利润率
三、方便面行业亏损面
第四节 2011-2012年方便面行业偿债能力分析
一、方便面行业资产负债比率
二、方便面行业利息保障倍数
第五节 2011-2012年方便面行业营运能力分析
一、方便面行业应收帐款周转率
二、方便面行业总资产周转率
第六节 2011-2012年方便面行业发展能力分析
一、方便面行业总资产增长率
二、方便面行业利润总额增长率
三、方便面行业主营业务收入增长率

第六章 中国方便面行业发展分析
第一节 2011-2012年方便面行业发展现状
一、方便面行业的发展史
二、方便面市场变化分析
三、2011年方便面市场运行分析
四、2011年方便面市场发展分析
五、方便面质量情况分析
六、方便面市场现状分析
第二节 2011-2012年方便面市场供需分析
一、方便面产值分析
二、方便面需求分析
三、影响方便面市场需求的因素
第三节 方便面行业产量分析
一、2010-2012年方便面产量分析
二、2013-2017年方便面产量预测

第七章 中国方便面行业发展分析
第一节 2011-2012年方便面市场发展分析
一、方便面发展分析
二、方便面市场发展有利因素分析
三、方便面市场消费特点分析
第二节 2011-2012年方便面出口状况分析
一、方便面出口数量及金额分析
二、方便面主要出口市场分析
第三节 2011-2012年方便面行业存在的问题及对策
一、方便面产品问题分析
二、方便面行业存在的问题

第三部分 方便面行业竞争格局
第八章 中国方便面行业竞争格局分析
第一节 2011-2012年方便面行业竞争结构分析
一、方便面种类品牌竞争
二、方便面技术工艺创新竞争
三、方便面销售渠道竞争
第二节 2011-2012年方便面区域市场格局分析

第九章 中国方便面市场竞争分析
第一节 2011-2012年方便面行业集中度分析
一、方便面市场集中度分析
二、方便面区域集中度分析
三、方便面企业集中度分析
第二节 2011-2012年方便面市场竞争分析
一、方便面市场竞争现状分析
二、方便面企业竞争动态分析
三、方便面行业竞争策略研究

第十章 方便面地区销售状况分析统计
第一节 华北地区
一、北京
二、山西
三、天津
四、内蒙古
第二节 华南地区
一、海南
二、广西
三、广东
第三节 华中地区
一、湖南
二、湖北
三、河南
第四节 华东地区
一、上海
二、江苏
三、浙江
四、安徽
五、福建
六、山东
第五节 西北地区
一、陕西
二、甘肃
三、新疆
四、青海
第六节 东北地区
一、黑龙江
二、吉林
三、辽宁
第七节 西南地区
一、贵州
二、四川
三、云南
四、重庆
五、西藏

第三部分 方便面行业竞争格局
第十一章 方便面行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 中国方便面行业竞争格局综述
一、2011年方便面行业集中度
二、2011年方便面行业竞争程度
三、2011年方便面企业与品牌数量
四、2011年方便面行业竞争格局分析
第四节 2011-2012年方便面行业竞争格局分析
一、2011-2012年国内外方便面竞争分析
二、2011-2012年我国方便面市场竞争分析
三、2011-2012年我国方便面市场集中度分析
四、2013-2017年国内主要方便面企业动向
五、2012年国内方便面拟在建项目分析

第十二章 方便面企业竞争策略分析
第一节 方便面市场竞争策略分析
一、2012年方便面市场增长潜力分析
二、2012年方便面主要潜力品种分析
三、现有方便面产品竞争策略分析
四、潜力方便面品种竞争策略选择
五、典型企业产品竞争策略分析
第二节 方便面企业竞争策略分析
一、欧债危机对方便面行业竞争格局的影响
二、欧债危机后方便面行业竞争格局的变化
三、2013-2017年我国方便面市场竞争趋势
四、2013-2017年方便面行业竞争格局展望
五、2013-2017年方便面行业竞争策略分析

第十三章 主要方便面品牌竞争分析
第一节 康师傅控股有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2010-2012年发展战略
第二节 统一100
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2010-2012年发展战略
第三节 白象方便面
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2010-2012年发展战略
第四节 华龙-今麦郎
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2010-2012年发展战略
第五节 华丰方便面
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2010-2012年发展战略
第六节 五谷道场
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2010-2012年发展战略
第七节 南街村方便面
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2010-2012年发展战略
第八节 天方方便面
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2010-2012年发展战略
第九节 锦丰方便面
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2010-2012年发展战略
第十节 思圆-斯美特
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况
四、2010-2012年发展战略

第四部分 方便面行业趋势预测
第十四章 中国方便面行业发展前景分析
第一节 2013-2017年方便面市场发展前景分析
一、2013-2017年方便面市场发展潜力分析
二、2013-2017年方便面市场发展前景分析
第二节 2013-2017年方便面产品市场发展前景分析
一、2012年方便面市场走势分析
二、2013-2017年方便面市场发展趋势分析

第十五章 中国方便面行业发展趋势分析
第一节 对方便面市场发展预测
一、2013-2017年方便面市场供给预测
二、2013-2017年方便面市场销量预测
三、2013-2017年方便面市场规模预测
第二节 2013-2017年方便面市场发展趋势
一、2013-2017年方便面行业发展趋势
二、2013-2017年方便面市场发展趋势

第五部分 方便面行业投资战略研究
第十六章 方便面整体行业发展规划分析
第一节 2013-2017年方便面行业发展规划分析
一、方便面行业发展机会分析
二、方便面行业发展机遇分析
三、方便面行业发展规划分析
第二节 2013-2017年方便面行业投资风险分析
一、2013-2017年方便面行业市场风险预测
二、2013-2017年方便面行业政策风险预测
三、2013-2017年方便面行业经营风险预测
四、2013-2017年方便面行业竞争风险预测
五、2013-2017年方便面行业其他风险预测

第十七章 方便面行业投资现状与建议
第一节 方便面行业投资现状分析
一、方便面市场投资现状
二、方便面市场投资机会分析
三、对方便面市场投资分析
第二节 2013-2017年方便面行业投资战略分析
一、方便面市场投资策略分析
二、方便面细分市场投资策略分析
三、对方便面行业的投资建议

第十八章 中国方便面行业投资战略研究
第一节 市场策略分析
一、方便面价格策略分析
二、方便面渠道策略分析
第二节 对我国方便面品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性分析
二、方便面实施品牌战略的意义
三、方便面企业品牌的现状分析
四、我国方便面企业的品牌战略
五、方便面品牌战略管理的策略
第三节 方便面企业经营管理策略
一、定价策略
二、竞争策略
三、并购重组策略
四、营销策略
五、人力资源