报告简介

　　2013年国内外逐步回升。2013年中国经济增长呈“V”态势，进入第三季度，国内经济刺激政策发力，在政府投资的对冲下，经济在三季度末企稳后明显回升，中国经济逐步回暖，整个年度GDP增长为7.7%。2013年我国人造黄油总产量达到286.9万吨，行业总销售收入值达到58.7亿元。

　　人造黄油行业是指生产，销售，批发零售一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂的组织结构体系的统称。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。人造黄油包括有；氢化植物油、植物奶油、精炼植物油、普通植物油、麦淇淋、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油等。

　　目前我国人造黄油行业仍处于初创期和成长期。目前我国人造黄油市场增长率较高，达到20%增速。需求增长较快，技术变动较大，产业中各行业的用户主要致力于开辟新用户、占领市场，但此时技术上有很大的不确定性，在产品、市场、服务等策略上有很大的余地，对行业特点、行业竞争状况、用户特点等方面的信息掌握不多，企业进入壁垒较低。预计到2018年我国人造黄油需求量将超过500万吨。行业总产值超过150亿。市场集中度达到26%

　　2012年、2013年行业频出食品安全质量问题，黄曲霉素超标、地沟油以及掺杂掺假食用油、死猪肉上餐桌等严重威胁人们的身体健康。一般人造黄油的不可靠让越来越多的消费者认识到健康用油的重要性，转而选择更加有保障的大品牌食用黄油。对此，随着消费者收入水平的提高和人们食品安全意识的不断提升，购买健康食用黄油将成为越来越多的消费者的首选，

　　2013年我国全年城镇居民人均总收入29547元。其中，城镇居民人均可支配收入26955元，全年农村居民人均纯收入8896元。中国已经步入了消费主义的时代，对消费产品的质量要求越来越高。中国消费者日常使用的产品、服务和品牌已达成千上万种。预计到2020年，即十年之后，中国的个人消费总额将达到4.8万亿美元，比现在翻一番

　　面对激烈的行业竞争，人造健康黄油的天然植物油、精炼植物油企业唯有开拓产业链，将油料种植、贸易以及加工各个产业链环节打通，才能最大限度地保证企业的利润空间。未来人造健康黄油的天然植物油、精炼植物油将受到越来越多消费者和企业青睐

报告用途及价值

　　本在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、、国内外相关报刊杂志的基础信息、人造黄油行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据，对我国人造黄油行业市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势、投资机会、风险预测等进行了分析。报告重点分析了人造黄油行业市场的开发、产销、战略、经营状况等。报告还对人造黄油行业市场风险进行了预测，为人造黄油行业生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在人造黄油行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国人造黄油行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

报告目录

第一部分 人造黄油产业深度分析
第一章 人造黄油行业发展综述 1
第一节 人造黄油行业定义及分类 1
一、行业定义 1
二、行业主要产品分类 1
第二节 人造黄油行业特征分析 1
一、产业链分析 1
二、人造黄油行业在国民经济中的地位 1
三、人造黄油行业生命周期分析 2
1、行业生命周期理论基础 2
2、人造黄油行业生命周期 12
第三节 最近3-5年中国人造黄油指标分析 13
一、赢利性 13
二、成长速度 14
三、附加值的提升空间 14
四、进入壁垒／退出机制 16
五、风险性 16
六、行业周期 17
七、竞争激烈程度指标 17

第二章 我国人造黄油行业运行分析 18
第一节 我国人造黄油行业发展状况分析 18
一、我国人造黄油行业发展阶段 18
二、我国人造黄油行业发展总体概况 18
三、我国人造黄油行业发展特点分析 18
四、我国人造黄油行业商业模式分析 20
第二节 2015-2020年人造黄油行业发展预测 20
一、2015-2020年我国人造黄油行业市场规模 20
二、2015-2020年我国人造黄油行业发展分析 20
三、2015-2020年中国人造黄油企业发展分析 21
第三节 区域市场分析 22
一、区域市场分布总体情况 22
二、2012-2014年重点省市市场分析 22
第四节 人造黄油细分产品市场分析 23
一、细分产品特色 23
二、重点细分产品市场前景预测 24
第五节 人造黄油产品价格分析 24
一、影响人造黄油产品价格的关键因素分析 24
1、成本 24
2、供需情况 25
3、关联产品 25
4、其他 25
二、2015-2020年人造黄油产品价格变化趋势 26

第三章 我国人造黄油行业整体运行指标分析 27
第一节 2012-2013年中国人造黄油行业总体规模分析 27
一、企业数量结构分析 27
二、人员规模状况分析 27
三、行业资产规模分析 28
四、行业市场规模分析 28
第二节 2012-2013年中国人造黄油行业产销情况分析 28
一、我国人造黄油行业工业总产值 28
二、我国人造黄油行业工业销售产值 28
三、我国人造黄油行业产销率 28
第三节 2012-2013年中国人造黄油行业财务指标总体分析 29
一、行业盈利能力分析 29
二、行业偿债能力分析 30
三、行业营运能力分析 30
四、行业发展能力分析 31

第四章 我国人造黄油行业供需形势分析 32
第一节 人造黄油行业生产分析 32
一、2012-2013年人造黄油行业生产规模及增速 32
二、2015-2020年人造黄油行业产量产能变化趋势 33
三、人造黄油行业区域生产分析 34
1、区域生产分布总体情况 34
2、2012-2013年重点省市生产分析 34
第二节 人造黄油产品市场应用及需求预测 35
一、人造黄油产品应用市场总体需求分析 35
1、人造黄油产品应用市场需求特征 35
2、人造黄油产品应用市场需求总规模 36
二、2015-2020年人造黄油行业领域需求量预测 36
1、2015-2020年人造黄油行业领域需求产品功能预测 36
2、2015-2020年人造黄油行业领域需求产品市场格局预测 36

第五章 我国人造黄油行业进出口结构分析 37
第一节 人造黄油行业进出口市场分析 37
一、人造黄油行业进出口综述 37
二、人造黄油行业出口市场分析 37
三、人造黄油行业进口市场分析 37
第二节 中国人造黄油进出口面临的挑战及对策 38
一、中国人造黄油进出口面临的挑战 38
二、中国人造黄油行业未来进出口展望 39
三、中国人造黄油产品进出口对策 39
四、人造黄油行业进出口前景及建议 40

第二部分 人造黄油产业结构分析
第六章 人造黄油行业产业结构分析 41
第一节 人造黄油产业结构分析 41
一、市场细分充分程度分析 41
二、各细分市场领先企业排名 43
三、各细分市场占总市场的结构比例 43
四、领先企业的结构分析（所有制结构） 44
第二节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析 44
一、产业价值链条的构成 44
二、产业链条的竞争优势与劣势分析 53
第三节 产业结构发展预测 53
一、产业结构调整指导政策分析 53
二、产业结构调整中消费者需求的引导因素 55
三、中国人造黄油行业参与国际竞争的战略市场定位 55

第七章 我国人造黄油行业渠道分析及策略 56
第一节 人造黄油行业渠道分析 56
一、渠道形式及对比 56
二、各类渠道对人造黄油行业的影响 58
1、厂家 58
2、网络销售 58
3、平台式销售 59
4、农贸批发市场向周边自然辐射的模式 59
三、主要人造黄油企业渠道策略研究 59
四、各区域主要代理商情况 60
第二节 人造黄油行业用户分析 61
一、用户认知程度分析 61
二、用户需求特点分析 64
三、用户购买途径分析 65
第三节 人造黄油行业营销策略分析 66
一、中国人造黄油营销概况 66
二、人造黄油营销策略探讨 68
三、人造黄油营销发展趋势 69

第三部分 人造黄油行业竞争格局分析
第八章 我国人造黄油行业竞争形势及策略 72
第一节 行业总体市场竞争状况分析 72
一、人造黄油行业竞争结构分析 72
1、现有企业间竞争 72
2、潜在进入者分析 73
3、替代品威胁分析 75
4、供应商议价能力 77
5、客户议价能力 77
6、竞争结构特点总结 79
二、人造黄油行业企业间竞争格局分析 81
三、人造黄油行业集中度分析 82
四、人造黄油行业SWOT分析 87
第二节 中国人造黄油行业竞争格局综述 89
一、人造黄油行业竞争概况 89
二、中国人造黄油行业竞争力分析 92
三、人造黄油市场竞争策略分析 93

第九章 人造黄油行业领先企业经营形势分析 97
第一节 联合利华公司 97
一、企业概况 97
二、企业优势分析 100
三、2012-2013年经营状况 106
四、2015-2020年发展规划 108
第二节 宝洁公司 111
一、企业概况 111
二、企业优势分析 112
三、2012-2013年经营状况 118
四、2015-2020年发展规划 122
第三节 中国粮油控股有限公司 131
一、企业概况 131
二、企业优势分析 131
三、2012-2013年经营状况 135
四、2015-2020年发展规划 138
第四节 中国食品有限公司 141
一、企业概况 141
二、企业优势分析 143
三、2012-2013年经营状况 145
四、2015-2020年发展规划 148
第五节 双汇集团 149
一、企业概况 149
二、企业优势分析 151
三、2012-2013年经营状况 153
四、2015-2020年发展规划 160
第六节 广州东凌粮油股份有限公司 165
一、企业概况 165
二、企业优势分析 165
三、2012-2013年经营状况 166
四、2015-2020年企业发展战略 172
第七节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 173
一、企业概况 173
二、企业优势分析 175
三、2012-2013年经营状况 177
四、2015-2020年企业发展战略 183
第八节 中国蒙牛乳业有限公司 186
一、企业概况 186
二、企业优势分析 187
三、2012-2013年经营状况 191
四、2015-2020年企业发展战略 195
第九节 光明乳业股份有限公司 197
一、企业概况 197
二、企业优势分析 198
三、2012-2013年经营状况 200
四、2015-2020年企业发展战略 205
第十节 北京顺鑫农业发展集团有限公司 208
一、企业概况 208
二、企业优势分析 208
三、2012-2013年经营状况 212
四、2015-2020年企业发展战略 216

第四部分 人造黄油行业投资价值研究
第十章 2015-2020年人造黄油行业投资前景 217
第一节 2015-2020年人造黄油市场发展前景 217
第二节 2015-2020年人造黄油市场发展趋势预测 217
第三节 2015-2020年中国人造黄油行业供需预测 218
第四节 影响企业生产与经营的关键趋势 218
第四节 影响企业生产与经营的关键趋势 219
一、市场整合成长趋势 219
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测 220
1、广泛化与高度化 220
2、情感化与感性化 220
3、个性化与多样化 220
4、健康化与绿色化 221
5、复合与关联化 221
三、企业区域市场拓展的趋势 222
四、科研开发趋势及替代技术进展 224
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势 228
1、传统市场营销的问题分析 228
2、现代化市场营销发展的新趋势 229

第十一章 2015-2020年人造黄油行业投资环境分析 232
第一节 人造黄油行业政治法律环境分析 232
一、行业管理体制分析 232
二、行业主要法律法规 234
1、法律 234
2、法规 234
3、部门规章  235
三、行业相关发展规划 236
第二节 人造黄油行业经济环境分析 238
一、国际宏观经济形势分析 238
二、国内宏观经济形势分析 244
1、国民经济运行情况GDP 244
2、消费价格指数CPI、PPI 245
3、全国居民收入情况 248
4、恩格尔系数 249
5、工业发展形势 250
6、固定资产投资情况 253
7、财政收支状况 255
8、社会消费品零售总额 260
9、对外贸易&进出口 260
三、产业宏观经济环境分析 262
第三节 人造黄油行业社会环境分析 262
第四节 人造黄油行业技术环境分析 263

第十二章 2015-2020年人造黄油行业投资机会与风险 265
第一节 人造黄油行业投融资情况 265
第二节 2015-2020年人造黄油行业投资机会 266
第三节 2015-2020年人造黄油行业投资风险及防范 266
一、政策风险及防范 266
二、技术风险及防范 268
三、市场风险及防范 271
四、宏观经济波动风险及防范 280

第十三章 人造黄油行业投资战略研究 285
第一节 人造黄油行业发展战略研究 285
一、战略综合规划 285
二、技术开发战略 290
三、业务组合战略 291
四、区域战略规划 292
五、产业战略规划 293
六、营销品牌战略 294
七、竞争战略规划 294
第二节 对我国人造黄油品牌的战略思考 294
第三节 人造黄油经营策略分析 296
第四节 人造黄油行业投资战略研究 297
 

第十四章 研究结论及投资建议 300
第一节 人造黄油行业研究结论 300
第二节 人造黄油行业投资建议 301