报告简介

　　厨房电器近年来被称为“行业最后一块利润高地”，行业平均利润率高达30%。有指出，长期来看，厨电产品相比其它家电仍有较大的提升空间。厨房电器行业总产值已突破1500亿元，成为家电行业的支柱产业，而在产品、消费和社会三个因素的综合作用下，未来5年，厨电行业的年均复合增长率将超过15%，潜力依然巨大。

　　与高利润相比，国内厨房电器的市场普及率还不算高，仍处于起步成长阶段。但目前厨电行业品牌众多，厨电行业供大于求的影响正在逐渐凸显，在买方市场主导的情况下，市场的竞争态势变得更加错综复杂，不再是单纯的产品水平和制造能力的竞争，而是涉及到更为综合和多元的研发、营销、品牌、传播、管理、服务等能力和资源之间的竞争。

　　2013年是中国厨电行业渠道的变革元年，在这一年里，我们不难看到，销售渠道以前大卖场一家独大的局面得以改变，得以快速的发展，小区体验店开始在全国开花，大企业的独立店日渐成熟，定制厨电风靡全国，大的房产商加入市场竞争等，大量的新模式正不断涌现，尽管它还处于萌芽状态或是才开始启动，但可以肯定的是，通过几年的功夫，一定会使整个行业的业态构成发生深刻的变化。

　　在这之前，我国厨电产业在飞速发展的过程中，不断发生新的变化，从卖方市场到买方市场，产品的种类越来越丰富。但销售模式却变化不大，甚至可以说没有什么变化，模式相当单一，基本上就是两种形态，一种是大卖场“地主”式的租赁形态，一种是独立店形态。大卖场低级的“地主”形态，伴随着厨电行业的发展，体态不断扩大，大量的新卖场不断出现，导致卖场严重过剩，但是在市场运作和管理方面却停滞不前，漠视客户需求和消费习惯所发生的变化，虽然目前仍是主流，但已经无法满足产业的发展需求。许多大卖场悄然撤场，新卖场招商困难重重，一些定位高端的大型连锁卖场不断降低招商的标准，以往招商对象只限一二线品牌的高端卖场，现在也开始容纳名不见经传的新品牌。我们似乎看到了“地主”们的无奈和技穷。

　　穷则思变，厨电企业在外部大环境艰难的时候，不能坐以待毙，要想在逆境中求生存、求发展就必须思考如何变革，以适应外部环境的变化。

报告用途及价值

　　本主要依据国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国务院发展研究中心、中国家电协会、中国业信息中心、中华商业信息中心、中华工商联合会厨具商会、国内外相关刊物的基础信息以及厨房电器行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，对中国厨房电器行业的发展情况、经济运行数据、主要细分市场、进出口、市场营销、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来厨房电器行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了厨房电器行业今后的发展与投资策略，为厨房电器生产、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

报告目录

第一部分   厨房电器行业发展分析

第一章 厨房电器行业相关概述 1
第一节 前沿及背景 1
第二节 厨房电器概念 1
第三节 主要厨房电器介绍 2
一、厨房大家电 2
二、生活电器 3
三、新型产品 4

第二章 行业发展环境分析 5
第一节 环境分析 5
一、2013年中国宏观经济运行分析 5
二、2014年宏观经济形势分析及展望 12
三、“”中后期我国经济增长潜力分析 24
第二节 行业政策环境分析 34
一、《关于促进企业技术改造的指导意见》 34
二、节能惠民第二批目录公布 35
三、《旧电器电子产品经营管理办法》 35
四、《智能家用电器的智能化技术通则》 36
五、节能惠民政策多批次产品目录公布 36
六、2013年我国发布家用厨电使用标准 36
七、首个“中国造”国际标准颁布实施 40
八、《旧电器电子产品流通管理办法》 40
九、2013年厨电十月实施能效新标 40
十、厨电安全标准亟待完善 41
第三节 2012年运行情况分析 43
一、2012年家电行业市场运行情况 43
二、2012年家电行业市场供求情况 43
三、2012年家电行业进出口情况 55
四、2012年家电行业经营情况 57
五、2012年全国百家重点大型零售企业家电销售增速放缓 59
六、2012年家电业发展综述 59
第四节 2013年家电行业运行情况分析 64
一、家电行业市场供求情况 65
二、家电行业进出口情况 77
三、家电行业经营情况 80
第五节 2014年家电行业运行情况趋势预测 82
一、市场供求预测 82
二、进出口预测 86
三、经营绩效预测 87

第三章 厨房电器行业发展概况 90
第一节 2012年中国厨电市场分析 90
一、2012年厨电市场回顾 90
二、2012年厨电行业转型升级分析 94
三、2012年厨房电器消费行为调研结果展示及分析 94
四、2012年厨房电器企业优秀案例解析 100
第二节 2013年中国厨电市场分析 103
一、2013年楼市回暖带旺厨电市场 103
二、2013年厨电行业迎恢复性增长 104
三、2013年厨电市场销售情况分析 108
四、2013年智能厨电市场消费情况分析 109
五、2013年国内嵌入式厨电市场发展现状分析 110
六、2013年我国节能厨电市场消费需求旺盛 111
七、2013年中国厨电行业核心技术主导者调查解析 112
八、2013年三四级城市市场厨电销售情况探析 113
第三节 2013年中国厨电高端市场分析 115
一、2013年厨电产品毛利高产品高端整体化成趋势 115
二、2013年国内高端厨电业发展将进入新时代解析 115
第四节 2014年中国厨电整体市场预测 117
一、2014年厨电整体趋势向好 117
二、2014年厨电市场分析及预测 118
三、2014年厨电行业驶入发展快车道 119
四、2014年我国厨电市场发展趋势预测 120
五、2014年厨电两大核心发展趋势分析 121

第二部分   厨房电器细分行业分析

第四章 中国厨房电器细分市场分析 123
第一节 中国 123
一、2012年中国微波炉市场分析 123
二、2012年微波炉产业转型 132
三、2012微波炉出口分析 135
四、微波炉产业前景分析 135
第二节  136
一、2012年中国电磁炉市场分析 136
二、2012年中国电磁炉销售榜单 144
三、2013年涨价促进电磁炉销量增长 145
第三节 电饭煲市场分析 145
一、2012年中国电饭煲市场概述 145
二、2013年电饭煲领域潜力大 154
三、2012年中国电压力锅市场研究 155
四、2013年智能电饭煲笑傲小家电展 164
第四节 吸油烟机市场分析 165
一、2012年中国抽油烟机市场研究 165
二、2012年我国抽油烟机市场格局分析 181
三、2013年我国抽油烟机市场格局分析 185
四、2013年我国抽油烟机市场销售增幅分析 186
五、2013年美的厨电亮剑油烟机市场 187
六、2013年吸油烟机业市场趋势分析 188
第五节  189
一、我国洗碗机市场的发展历程 190
二、我国家用洗碗机市场现状 190
三、我国洗碗机市场的发展前景 191
第六节  192
一、消毒柜市场面临的困境与挑战 192
二、2012年我国消毒柜市场分析 194
第七节 2012年中国电烤箱市场研究 202
一、品牌关注格局 203
二、产品关注格局 204
三、主流厂商对比 208
第八节 燃气灶市场分析 212
一、2012-2013年中国燃气灶市场研究 212
二、2013年中国燃气灶市场分析报告 221
三、我国燃气灶市场现状及发展趋势分析 230

第五章  232
第一节 2012年热水器市场发展分析 232
一、2012年中国热水器市场概述 232
二、2012年中国热水器品牌关注格局 232
三、2012年中国热水器产品关注格局 236
四、2012年中国热水器主流厂商对比 241
五、2012年电热水器行业综述 247
六、2012年中国热泵热水器市场分析 252
七、中国家用热水器产业技术路线图 253
第二节 2013年热水器行业发展分析 259
一、2013年中国电热水器市场概述 259
二、2013年中国热水器品牌关注格局 259
三、2013年电热水器产品关注结构 263
四、2013年中国热水器新技术分析 267
五、热水器市场或将迎来爆发期 268
六、2013年电热水器发展战略探讨 269
七、2013年空气能热水器市场规模预测 271
第三节 2012-2013年电热水器市场竞争分析 272
一、2012年热水器品牌集中度 272
二、即热式电热水器行业恶性竞争 273
三、即热式企业竞争力表现 275
四、2013年热水器能效成竞争王牌 276

第三部分   厨房电器行业竞争分析

第六章 厨房电器行业竞争分析 279
第一节 2012-2013年小家电行业竞争分析 279
一、小家电行业竞争现状 279
二、2012年小家电领域竞争加剧 280
三、2012年小家电竞争形式 281
四、2012年家电巨头纷纷进军小家电 283
五、2013年长虹年产500万套厨卫及小家电工业园投产 283
第三节 2013年中国厨电市场竞争分析 285
一、2013年中国厨电市场竞争格局 285
二、2013年中国厨电市场竞争形势 285
三、2013年厨电市场国产品牌占上风 287
第三节 2013年中国厨电市场竞争趋势 290
一、2013年厨电市场洗牌加剧 290
二、2013年新规出台厨电行业高端引领竞争潮 293
三、2013年消费结构升级促使厨电行业高胜低汰 295
四、2013年厨电亟待百亿级“巨头”出现 296
五、2013年厨电未来竞争将集中在市场“上游” 298
第四节 家电企业竞争战略的选择 300
一、成本领先策略分析 300
二、差异化竞争的策略 300
三、重点集中策略分析 302
四、渠道选择策略分析 303
五、品牌扩张分析 304
第五节 家电企业营销策略 305
一、产品质量与创新策略 305
二、价格策略 306
三、完善营销网络 307
四、终端制胜策略 307

第七章 行业著名品牌企业分析 309
第一节 广东格兰仕集团有限公司 309
一、企业概况 309
二、公司经营状况 309
三、2013年发展战略 309
四、2013年格兰仕小家电新品推出情况 312
第二节 广东龙的集团有限公司 313
一、公司简介 313
二、龙的小家电发展策略 313
三、龙的集团营销策略 316
四、2013年龙的礼享电器实业有限公司成立 317
第三节 广东美的电器股份有限公司 318
一、企业概况 318
二、2012年企业经营情况分析 319
三、2013年企业经营情况分析 320
四、2010-2013年企业财务数据分析 321
五、2014年公司发展展望及策略 323
六、2014年美的厨电寻求市场新突破 325
七、2014年公司厨电业务展望及策略 327
第四节 青岛海尔股份有限公司 330
一、企业概况 330
二、2012年企业经营情况分析 331
三、2013年企业经营情况分析 331
四、2010-2013年企业财务数据分析 331
五、2013年公司发展展望及策略 334
第五节 中山华帝燃具股份有限公司 335
一、企业概况 335
二、2012年企业经营情况分析 335
三、2013年企业经营情况分析 337
四、2010-2013年企业财务数据分析 337
五、2014年公司发展展望及策略 340
第六节 浙江苏泊尔股份有限公司 341
一、企业概况 341
二、2012年企业经营情况分析 342
三、2013年企业经营情况分析 342
四、2010-2013年企业财务数据分析 343
五、2014年公司发展展望及策略 345
第七节 九阳股份有限公司 346
一、企业概况 346
二、2012年企业经营情况分析 347
三、2013年企业经营情况分析 348
四、2010-2013年企业财务数据分析 349
五、2014年公司发展展望及策略 351
第八节 宁波方太厨具有限公司 353
一、企业概况 353
二、2013年方太开启中国厨电新格局探析 353
三、2013年方太稳坐高端厨电头把交椅 356
四、2013年方太高端市场优势继续扩大 358
五、2013年方太之道：高端厨电领导者的术与道 360
第九节 广东万和新电气股份有限公司 361
一、企业概况 361
二、2012年企业经营情况分析 362
三、2013年企业经营情况分析 362
四、2010-2013年企业财务数据分析 363
五、2014年公司发展展望及策略 366
第十节 青岛澳柯玛股份有限公司 368
一、企业概况 368
二、2012年企业经营情况分析 370
三、2013年企业经营情况分析 371
四、2010-2013年企业财务数据分析 371
五、2014年公司发展展望及策略 374
第十一节 广东伊立浦电器股份有限公司 376
一、企业概况 376
二、2012年企业经营情况分析 377
三、2013年企业经营情况分析 377
四、2010-2013年企业财务数据分析 378
五、2013年公司发展展望及策略 380
第十二节 松下（panasonic） 382
一、企业概况 382
二、2013年公司经营情况分析 382

第四部分   厨房电器行业发展趋势及策略

第八章 2015-2020年发展趋势及策略分析 385
第一节 2015-2020年小家电行业发展趋势预测 385
一、城镇化助力家电产业转型升级 385
二、2015-2020年我国小家电市场发展前景 388
三、2015-2020年我国小家电市场需求预测 389
四、2015-2020年我国个人护理小家电市场发展趋势 390
五、2015-2020年中国厨房小家电未来发展趋势 391
六、2015-2020年中国高端小家电未来发展趋势 392
七、《中国家用电器工业“”发展规划的建议》 392
第二节 2015-2020年厨房电器行业发展趋势预测 408
一、2014年厨电消费渐趋“年轻态” 408
二、2014年绿色厨电 消费者选购的关键 409
三、2014年厨房电器发展趋势 410
五、厨电行业技术发展趋势分析 411
六、2015-2020年厨电业发展趋势预测 412