报告简介

　　山茶籽是油茶籽的别名，油茶籽学名：Camellia seed，是油茶树的果实。随着国家政策的支持和茶油企业的不断努力，天然健康的油茶籽油正日益受到人们的青睐，并将成为未来的发展趋势。油茶籽油是我国南方特有的优质食用油，具有"油中珍品"之称。油茶籽油中不饱和脂肪酸（又称"美容酸"）含量高达90%，为各种食用油之冠；与橄榄油相比，油茶籽油E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值，因而有"东方养生油"的美誉。此外，油茶籽油还含有一种生理活性成分角鲨烯，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，并具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。

　　2009年，我国茶油总产量达到30万吨左右，2010年茶油总产量为28.8万吨。国家林业局发布的《全国油茶产业发展规划（2009～2020 年）》提出的我国油茶产业总体发展目标是：到2020年，力争使我国油茶种植总规模达到7,000万亩，更新、嫁接和新造油茶林年亩产茶油达到40公斤以上，全国茶油产量达到250 万吨。

　　茶油具有极高的营养价值和保健价值，联合国粮农组织（FAO）已将其作为重点推广的健康型高级食用油，近几年茶油的消费量呈快速增长的态势。随着茶油营养和保健知识的普及，市场对茶油的认知度逐步提高，茶油消费区域已由主产区逐渐延伸至沿海经济发达地区。在上海、北京、广州等中心城市的食用油市场，茶油的需求量正快速上升，其需求增长主要来源于消费结构升级。

　　近年来，我国居民家庭收入水平稳步提升。根据国家统计局数据显示，我国城市家庭人均可支配收入由2004年的9,422元增加至2010年的19,109元，年复合增长率为12.5%。同期，农村居民家庭人均纯收入由2,936 元增至5,919 元，年复合增长率为12.2%。我国居民家庭人均年度可支配收入的增加和消费水平的提高，将带动食用植物油市场消费升级，为茶油这种优质食用植物油的消费市场培育创造了有利条件。随着绿色健康食品理念普及，人们对食用植物油消费观念、消费习惯也开始改变，预计茶油的消费量将会出现更加快速的增长趋势。

　　油茶的综合利用价值非常高，茶枯饼、茶皂素、茶籽壳等剩余物，可广泛用于日用化工、制染、、、、等领域。茶枯饼中仍存在5%-6%的茶油，经浸提后的余饼可继续提取4%的高品质茶皂素。茶皂素是一种非常重要的工业原材料，我国茶皂素一半以上销往欧美等发达国家。茶枯可以加工成具有较高营养价值的。近几年，茶枯、茶壳的市场需求急剧上升，泰国、马来西亚等东南亚国家，每年从中国直接进口大量的茶籽和茶枯来进行加工，提取皂素，用作生物农药和机床的抛光粉等，这些都促使了茶枯、茶壳需求的上升。目前，国内市场的茶枯饼每吨的售价已达1800元，茶壳的售价也达到每吨249元。今后，油茶副产品与茶油一样具有更加广阔的市场前景。

报告用途及价值

　　本在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家林业局油茶产业发展办公室、中国科学院、国家粮油交易中心、国家粮油信息中心、中国协会、中国粮油经济学会、中国经济景气监测中心、、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及山茶籽专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对山茶籽相关企业和科研单位等的实地调查，对国内外山茶籽行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、国民消费变化等进行了分析。重点研究了主要山茶籽品牌的发展状况，以及""期间，中国山茶籽行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了山茶籽市场的竞争格局，行业的发展动向，并对国家山茶籽相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是山茶籽种植企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前山茶籽行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

报告目录

第一部分 山茶籽行业概况及环境分析
第一章 山茶籽概述 1
第一节 山茶籽定义 1
第二节 山茶籽行业发展历程 1
第三节 山茶籽分类情况 5
第四节 山茶籽产业链分析 9
一、产业链模型介绍 9
二、山茶籽产业链模型分析 12

第二章 2012-2013年中国山茶籽行业发展环境分析 16
第一节 2012-2013年中国经济环境分析 16
一、 16
二、工业形势 57
三、固定资产投资 62
第二节 2012-2013年中国山茶籽行业发展政策环境分析 72
一、行业政策影响分析 72
二、相关行业标准分析 73
第三节 2012-2013年中国山茶籽行业发展社会环境分析 75
一、居民消费水平分析 75
二、工业发展形势分析 92

第三章 中国山茶籽生产现状分析 97
第一节 山茶籽产能概况 97
一、2008-2013年产能分析 97
二、2013-2018年产能预测 98
第二节 山茶籽市场容量概况 102
一、2008-2013年市场容量分析 102
二、产能配置与产能利用率调查 103
三、2013-2018年市场容量预测 104
第三节 山茶籽产业的生命周期分析 107
第四节 山茶籽产业供需情况 109

第四章 山茶籽国内产品价格走势及影响因素分析 111
第一节 国内产品2008-2012年价格回顾 111
第二节 国内产品当前市场价格及评述 114
第三节 国内产品价格影响因素分析 114
第四节 2013-2018年国内产品未来价格走势预测 116

第五章 2013年我国山茶籽行业发展现状分析 117
第一节 我国山茶籽行业发展现状 117
一、山茶籽行业品牌发展现状 117
二、山茶籽行业需求市场现状 117
三、山茶籽市场需求层次分析 118
四、我国山茶籽市场走向分析 119
第二节 中国山茶籽产品技术分析 121
一、2013年山茶籽产品技术变化特点 121
二、2013年山茶籽产品市场的新技术 122
三、2013年山茶籽产品市场现状分析 124
第三节 中国山茶籽行业存在的问题 125
一、山茶籽产品市场存在的主要问题 125
二、国内山茶籽产品市场的三大瓶颈 125
三、山茶籽产品市场遭遇的规模难题 126
第四节 对中国山茶籽市场的分析及思考 129
一、山茶籽市场特点 129
二、山茶籽市场分析 130
三、中国山茶籽行业发展的新思路 130
四、对中国山茶籽行业发展的思考 130

第二部分 山茶籽行业发展分析
第六章 2012年中国山茶籽行业发展概况 136
第一节 2012年中国山茶籽行业发展态势分析 136
第二节 2012年中国山茶籽行业发展特点分析 137

第七章 山茶籽行业市场竞争策略分析 140
第一节 行业竞争结构分析 140
一、现有企业间竞争 140
二、潜在进入者分析 141
三、替代品威胁分析 141
四、供应商议价能力 142
五、客户议价能力 142
第二节 山茶籽市场竞争策略分析 143
一、山茶籽市场增长潜力分析 143
二、典型企业产品竞争策略分析 145
第三节 山茶籽企业竞争策略分析 146
一、2013-2018年我国山茶籽市场竞争趋势 146
二、2013-2018年山茶籽行业竞争格局展望 149
三、2013-2018年山茶籽行业竞争策略分析 150

第三部分 山茶籽行业投资分析
第八章 山茶籽行业投资与发展前景分析 152
第一节 2013年山茶籽行业投资情况分析 152
一、2012年总体投资结构 152
二、2013年投资规模情况 152
三、2013年分地区投资分析 153
第二节 山茶籽行业投资机会分析 154
一、山茶籽投资项目分析 154
二、可以投资的山茶籽模式 155
三、2013年山茶籽投资机会 158
四、2013年山茶籽投资新方向 159
第三节 山茶籽行业发展前景分析 160
一、金融危机下山茶籽市场的发展前景 160
二、2013年山茶籽市场面临的发展商机 163

第九章 2013-2018年中国山茶籽行业发展前景预测分析 165
第一节 2013-2018年中国山茶籽行业发展预测分析 165
一、未来山茶籽发展分析 165
二、未来山茶籽行业技术开发方向 166
三、总体行业""整体规划及预测 177
第二节 2013-2018年中国山茶籽行业市场前景分析 232
一、产品差异化是企业发展的方向 232
二、渠道重心下沉 233

第十章 山茶籽上游原材料供应状况分析 236
第一节 主要原材料 236
第二节 主要原材料2008-2013年1-10月价格及供应情况 236
第三节 2013-2018年主要原材料未来价格及供应情况预测 237

第十一章 山茶籽行业上下游行业分析 238
第一节 上游行业分析 238
一、发展现状 238
二、发展趋势预测 238
三、行业新动态及其对山茶籽行业的影响 239
四、行业竞争状况及其对山茶籽行业的意义 240
第二节 下游行业分析 242
一、发展现状 242
二、发展趋势预测 243
三、市场现状分析 245
四、行业新动态及其对山茶籽行业的影响 246
五、行业竞争状况及其对山茶籽行业的意义 247

第十二章 2013-2018年山茶籽行业发展趋势及投资风险分析 251
第一节 当前山茶籽存在的问题 251
第二节 山茶籽未来发展预测分析 253
一、中国山茶籽发展方向分析 253
二、2013-2018年中国山茶籽行业发展规模 253
三、2013-2018年中国山茶籽行业发展趋势预测 254
第三节 2013-2018年中国山茶籽行业投资风险分析 255
一、市场竞争风险 255
二、原材料压力风险分析 258
三、技术风险分析 259
四、政策和体制风险 260

第四部分 山茶籽行业竞争分析
第十三章 山茶籽国内重点生产厂家分析 263
第一节 湖南金浩茶油股份有限公司 263
一、企业基本概况 263
二、2012-2013年企业竞争优势分析 263
三、企业未来发展战略与规划 264
第二节 江西仰山园油茶开发有限公司 265
一、企业基本概况 265
二、2012-2013年企业竞争优势分析 268
三、企业未来发展战略与规划 269
第三节 金华市金山油脂有限公司 272
一、企业基本概况 272
二、2012-2013年企业竞争优势分析 273
三、企业未来发展战略与规划 273
第四节 湖北黄袍山绿色产品有限公司 274
一、企业基本概况 274
二、2012-2013年企业竞争优势分析 274
三、企业未来发展战略与规划 276
第五节 湖南山润油茶科技发展有限公司 277
一、企业基本概况 277
二、2012-2013年企业竞争优势分析 277
三、企业未来发展战略与规划 278
第六节 安徽省金天柱农业科技有限公司 279
一、企业基本概况 279
二、2012-2013年企业竞争优势分析 279
三、企业未来发展战略与规划 280

第十四章 山茶籽地区销售分析 281
第一节 中国山茶籽区域销售市场结构变化 281
第二节 山茶籽"华北地区"销售分析 282
第三节 山茶籽"中南地区"销售分析 282
一、2008-2013年中南地区销售规模 282
二、中南地区"规格"销售分析 286
三、2008-2013年中南地区"规格"销售规模分析 287
第四节 山茶籽"华东地区"销售分析 291
一、2008-2013年华东地区销售规模 291
二、华东地区"规格"销售分析 300
第五节 山茶籽"西北地区"销售分析 302

第十五章 2013-2018年中国山茶籽行业投资战略研究 303
第一节 2013-2018年年中国山茶籽行业投资策略分析 303
一、山茶籽投资策略 303
二、2012年山茶籽品牌竞争战略 304
第二节 2013-2018年中国山茶籽行业品牌建设策略 304

第十六章 市场指标预测及行业项目投资建议 307
第一节 中国山茶籽行业市场发展趋势预测 307
第二节 山茶籽产品投资机会 308
第三节 山茶籽产品投资趋势分析 311
第四节 项目投资建议 314
一、行业投资环境考察 314
二、投资风险及控制策略 315
三、项目投资建议 316