2021年中国食品冷链物流市场产业结构分析预测及投资战略可行性研究

冷链体系是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为核心手段，结合其他配套技术综合而成的温控综合体系。相比于常温物流设施，冷链行业的设计标准、建造管理、运营维护等各方面要求以及基建投资均高于常温物流行业，因而对承担该体系的设计建造企业也提出了更高的资质和工程服务能力要求。

中金企信国际咨询公布《2021-2027年中国食品冷链物流市场竞争策略及投资可行性研究报告》

食品冷链作为一种提高食品质量的供应链方式，被政府高度重视。“冷链物流”基础设施建设、完善冷链体系等政策要求和精神连续四年出现在中央一号文件中，如2019年的中央一号文件明确：“统筹农产品产地、集散地、销地批发市场建设，加强农产品物流骨干网络和冷链物流体系建设”；2020年的中央一号文件提出，“启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程”、“加强农产品冷链物流统筹规划、分级布局和标准制定”、“安排中央预算内投资，支持建设一批骨干冷链物流基地”。中央政策和精神明确表达了国家层面对冷链物流仓储设施建设的高度重视，该行业在未来将得到国家财政政策的大力支持，由此带动冷链物流仓储工程建设的蓬勃发展。

此外，在国家可持续性扶贫、脱贫攻坚战的战略引导下，冷链物流体系在某种程度上承载着从源头解决三农问题的战略责任。通过冷链体系的基础支撑，在提高农产品质量的同时，最大限度的减少田间地头农产品的腐败损耗，有效解决农产品采摘期短与消费期长的矛盾，实现农产品的反季节高价值销售，从而大幅增加农民收入。国家将会持续支持冷链物流行业的持续发展，促进冷链相关设施建设需求增长。结合我国独特的线上消费优势，生鲜农产品将进入互联网销售和线上消费体系，这也是我国冷链物流体系需求持续增长的重要驱动力。同时，民众对肉制品、水产品、乳制品、速冻米面食品、生鲜水果等食品质量安全的重视程度也在不断提高，冷链物流需求旺盛。中国的冷库总容量从2012年的7,608万立方米增加到2018年的14,700万立方米，年复合增长率达11.6%。在国家的大力支持下，冷链基础建设将持续增长，市场规模的持续扩大将带来冷链相关设施建设的巨大需求。

2012-2018年中国冷库容量现状分析

         数据统计：中金企信国际咨询

冷链物流体系基础设施建设地域不平衡的特点显著，国内沿海地区及相对发达地区的冷库储藏量明显高于欠发达地区，随着中央西迁精神的重塑，填补欠发达地区冷链设施的空缺也会促使冷链专业工程服务市场持续增长。

现有存量冷链基础设施品质普遍较低，新材料、新技术、新工艺在存量设施中鲜有采用，存量冷链设施的安全、环保、节能等指标急需提升与改进。与国家越来越严格的安检、环保及节能管控政策相对应，除新建高品质冷链基础设施的市场容量外，存量设施的升级、改造、迁建、合理化整合也将是冷链专业工程服务市场的重要组成部分。未来一段时间内，冷链物流仓储行业将处于快速发展阶段，为冷链专业工程服务企业创造广阔的市场空间。

粮油及冷链专业工程服务行业市场分析：粮油及冷链专业工程服务行业为上游粮油及冷链领域客户提供工程设计咨询、机电工程交付及工程承包等服务。从产业链角度看，粮油生产加工行业及冷链仓储物流行业的发展态势、行业规模和增长速度，直接影响到下游专业工程服务行业的发展速度和市场规模。

一方面，在国家对粮食安全的重视程度提高、国家政策的大力支持与旺盛的行业需求推动下，头部粮油生产加工商存在较大新建高端产能的需求，粮食仓储和冷链行业亦需要新增加工厂及仓储设施以提高仓储及物流能力，促进行业内加工企业对于专业工程服务的需求提升，因此粮油及冷链专业工程服务行业增量市场空间较为广阔。

另一方面，在消费升级、行业内企业的整合与兼并等诸多因素的影响下，我国粮油加工行业已进入了高质量、高营养、绿色化、品牌化发展的新阶段，旧有厂房的加工储藏条件差、设施老旧，导致加工效率低下、粮食折损率高，未来几年生产车间、生产线等亟需翻新，粮油及冷链行业对于产品品质提升的要求将促进生产工艺技术的革新和进步，由此产生的厂房改造扩建、生产线升级的需求将为上游专业工程服务供应商尤其是行业内技术领先、经验丰富的龙头供应商创造广阔的市场空间。