报告发布方：中金企信国际咨询《2025年全球及中国冬虫夏草行业研究报告-含竞争格局与重点企业经营概况调研-中金企信发布》

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一、定义及分类

冬虫夏草属于国家二类重点保护野生植物，是我国名贵的中药材。据医学科学分析，冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸等，是著名的滋补强壮药，具有提高免疫力等保健作用。按照采集方式不同，冬虫夏草主要分为野生冬虫夏草和人工养殖冬虫夏草两种，野生冬虫夏草主要产于青藏高原等地，采集难度大，数量稀少，价格较高；而人工种植冬虫夏草虽然已经在实验室中取得成功，但由于其生长条件的特殊性和技术的复杂性，大规模生产和商业化仍然面临挑战，且成本较高，尚未实现量产，因此市面上的冬虫夏草仍以野生为主。

二、发展历程

我国冬虫夏草行业经历了从传统采集到科学研究和产业化发展的过程，目前已成为具有较强竞争力的产业，为国民经济的发展做出了积极贡献，近年来，随着全球对中药材的认可和需求增长，我国冬虫夏草开始向国际市场拓展，冬虫夏草走出国门，赢得了国际市场的认可和好评，成为我国中药材出口的重要品种之一。

三、产业链

冬虫夏草行业的上游行业为冬虫夏草采挖，行业下游主要面向医药行业以及居民消费者，由于环境污染，生活节奏加快，工作压力，饮食不规律以及缺乏运动等多种综合因素，我国居民的身体素质日渐降低，相当一部分人群处于亚健康状态，随着人们生活品质的提高，自我保健意识的增强，越来越多的消费者会加大在健康方面的投资，而冬虫夏草在营养、保健和预防疾病方面具有独特的功能，加上资源有限，导致冬虫夏草市场热度高涨，价格居高不下，也使得其良好的药理作用和高端形象深入人心，未来发展潜力大。

四、行业现状

随着中国“一带一路”政策的实施，对周边国家的经济辐射影响也在逐步扩大，冬虫夏草行业也伴随着中医药服务逐步开拓国际市场，2023年我国冬虫夏草出口量达2.83吨，出口额达4736.29万美元，出口均价达1676.56万美元/吨，从出口目的地来看，我国冬虫夏草主要出口至日本、新加坡、中国澳门、泰国、新西兰、美国、加拿大等地，未来，随着欧美等国家和地区药典对中药材的逐步认可，冬虫夏草在国际市场将迎来更大的增长空间。

数据整理：中金企信国际咨询

五、发展趋势

随着人们健康意识的提升和生活水平的改善，健康保健产品市场需求持续增长，冬虫夏草作为一种具有增强免疫力、延缓衰老、提高体力等多种保健功效的中药材，将受到越来越多消费者的青睐，市场前景十分可观，未来，我国冬虫夏草行业将在科技创新、产品多元化、绿色可持续发展、国际市场拓展和消费升级等方面持续发展，迎接新的机遇和挑战。