据中金企信调研统计，2024年全球抗性糊精市场规模约26.8亿元，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2031年市场规模将接近37.9亿元，未来六年CAGR为5.1%。
2025年美国关税措施的战略重构正重塑全球经济治理规则，本文将揭示关税升级路径及国际政策响应对企业投资决策、区域贸易网络及战略物资供应体系的传导机制。
抗性糊精呈白色至淡黄色粉末，是以非转基因天然玉米淀粉为原料，经一定程度的水解、聚合、分离等工序制成的水溶性膳食纤维。其热量低、溶解性好，略带甜味和气味，在高温、pH值变化、潮湿环境和高剪切力条件下仍能保持稳定。可用于食品、饮料、粉末胶囊和其他加工产品中。大量研究表明，抗性糊精是一种集调节肠道健康、防治心血管疾病、益生元益处和降血糖等多种功能于一体的天然产物。
全球抗性糊精（Resistant Dextrin）主要厂商包括Matsutani Chemical Industry Co.,Ltd.、Roquette、Tate & Lyle、山东百龙创园生物科技股份有限公司等，前四大厂商共占有全球大约88%的市场份额。北美是最大的市场，占有大约26%的市场份额。从产品类型而言，大于或等于85.0％（Ⅰ类）是最大的细分，占有64%的份额。从应用来说，保健产品是最大的下游市场，占有38%的份额。
抗性糊精市场驱动因素主要包含以下：
1. 健康意识升级：功能性食品需求爆发
代谢疾病催化需求：全球肥胖率、糖尿病患病率持续攀升，消费者对低热量、高纤维食品的需求激增。抗性糊精作为“清洁标签”成分，能有效调节血糖（GI=25）、降低血脂，成为糖尿病管理、体重控制产品的核心原料。
肠道健康关注度提升：抗性糊精通过促进双歧杆菌增殖、降低结肠pH值，改善肠道菌群平衡，契合消费者对“益生元”功能的追求。研究显示，摄入抗性糊精可使粪便中双歧杆菌数量增加，肠道健康宣称成为产品差异化卖点。
老龄化与消费升级：全球老龄化加速，老年人群对慢性病预防、消化健康的需求推动抗性糊精在老年食品、保健品中的应用，如缓释药物载体、低GI零食等。
2. 食品工业创新：应用场景多元化
加工性能优势凸显：抗性糊精的低吸湿性、耐酸碱特性，使其成为固体饮料、烘焙食品的理想添加剂，可替代部分脂肪/糖分，同时改善质构（如低脂酸奶的稠度）。
新兴领域渗透：
饮料行业：可口可乐“Coca-Cola Plus”通过添加抗性糊精实现“减糖不减味”，引领健康饮品潮流。乳制品：抗性糊精强化酸奶、乳饮料的纤维含量，满足消费者对“营养强化”的需求。宠物食品：作为膳食纤维来源，改善宠物肠道健康，成为高端宠物粮的新增卖点。
3. 政策与标准：行业规范化推动
全球政策支持：
中国：2012年将抗性糊精列为普通食品，2018年纳入膳食纤维推荐摄入量标准，推动其商业化进程。
美国：FDA认可其为公认安全物质（GRAS），允许作为膳食纤维标注，加速其在功能性食品中的普及。
行业标准完善：国际食品法典委员会（CODEX）对膳食纤维的定义更新，明确抗性糊精的膳食纤维身份，减少市场准入壁垒。
4. 技术进步与成本优化：产业链升级
生产工艺突破：国内企业通过酶法转化、色谱分离技术提高抗性糊精纯度（如Ⅱ类产品纯度≥90%），降低生产成本，逐步打破国外技术垄断。
原料供应稳定：中国作为玉米淀粉生产大国，为抗性糊精提供充足原料，保障产业链安全。
5. 贸易与全球化：新兴市场潜力释放
跨境电商渠道：抗性糊精通过跨境电商进入消费者视野，如澳洲、日本品牌的膳食纤维补充剂在中国市场热销。
抗性糊精市场的增长由健康需求、工业创新、政策红利、技术突破及全球化贸易五大引擎共同驱动。未来，随着消费者对“精准健康”的追求升级，抗性糊精在个性化营养、医药载体等高端领域的应用将进一步拓展，市场潜力持续释放。企业需紧抓功能创新、合规生产与全球化布局，以应对行业集中度提升的竞争挑战。
1）中金企信国际咨询（全称：中金企信（北京）国际信息咨询有限公司）为国家统计局涉外调查许可单位&AAA企业信用认证机构，致力于“为企业战略决策提供行业市场占有率认证&证明、产品认证&证明、国产化率（认证&报告）、项目可行性&商业计划书专业解决方案”的专业咨询顾问机构。
2）专精特新“小巨人”&单项冠军市场占有率、市场排名认证服务-中金企信国际咨询。
3）项目可行性报告&商业计划书专业权威编制服务机构（符合发改委印发项目可行性研究报告编制要求）-中金企信国际咨询：集13年项目编制服务经验为各类项目立项、投融资、商业合作、贷款、批地、并购&合作、投资决策、产业规划、境外投资、战略规划、风险评估等提供项目可行性报告&商业计划书编制、设计、规划、咨询等一站式解决方案。助力项目实施落地、提升项目单位申报项目的通过效率。
4）中金企信国际咨询定制服务-依托自建数据库、专业自建调研团队及官方&各领域专家顾问、国内外官方及三方数据渠道资源等为各领域客户提供专属定制类全套解决方案。
本文调研和分析全球抗性糊精发展现状及未来趋势，核心内容如下：
（1）全球市场总体规模，分别按销量和按收入进行了统计分析，历史数据2019-2024年，预测数据2025至2031年。
（2）全球市场竞争格局，全球市场头部企业抗性糊精销量、收入、价格、市场占有率及行业排名，数据2019-2024年。
（3）中国市场竞争格局，中国市场头部企业抗性糊精销量、收入、价格、市场占有率及行业排名，数据2019-2024年，包括国际企业及中国本土企业。
（4）全球重点国家及地区抗性糊精需求结构
（5）全球抗性糊精核心生产地区及其产量、产能。
（6）抗性糊精行业产业链上游、中游及下游分析。
头部企业包括：
Matsutani Chemical Industry Co.,Ltd.
Roquette
Tate & Lyle
山东百龙创园生物科技股份有限公司
保龄宝生物股份有限公司
广东广业清怡食品科技有限公司
按照不同产品类型，包括如下几个类别：
大于或等于85.0％（Ⅰ类）
大于或等于90.0％（Ⅱ类）
其他
按照不同应用，主要包括如下几个方面：
保健产品
乳制品
面粉产品
功能性饮料
婴儿食品
其他
本文重点关注如下国家或地区：
北美市场（美国、加拿大和墨西哥）
欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）
亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）
南美市场（巴西等）
中东及非洲
本文正文共11章，各章节主要内容如下：
第1章：抗性糊精定义及分类、全球及中国市场规模（按销量和按收入计）、行业发展机遇、挑战、趋势及政策
第2章：全球抗性糊精头部厂商，销量和收入市场占有率及排名，全球抗性糊精产地分布等。
第3章：中国抗性糊精头部厂商，销量和收入市场占有率及排名
第4章：全球抗性糊精产能、产量及主要生产地区规模
第5章：产业链、上游、中游和下游分析
第6章：全球不同产品类型抗性糊精销量、收入、价格及份额等
第7章：全球不同应用抗性糊精销量、收入、价格及份额等
第8章：全球主要地区/国家抗性糊精销量及销售额
第9章：全球主要地区/国家抗性糊精需求结构
第10章：全球抗性糊精头部厂商基本情况介绍，包括公司简介、抗性糊精产品型号、销量、收入、价格及最新动态等
第11章：报告结论
报告目录
1 市场综述
1.1 抗性糊精定义及分类
1.2 全球抗性糊精行业市场规模及预测
1.2.1 按收入计，全球抗性糊精市场规模，2019-2031
1.2.2 按销量计，全球抗性糊精市场规模，2019-2031
1.2.3 全球抗性糊精价格趋势，2019-2031
1.3 中国抗性糊精行业市场规模及预测
1.3.1 按收入计，中国抗性糊精市场规模，2019-2031
1.3.2 按销量计，中国抗性糊精市场规模，2019-2031
1.3.3 中国抗性糊精价格趋势，2019-2031
1.4 中国在全球市场的地位分析
1.4.1 按收入计，中国在全球抗性糊精市场的占比，2019-2031
1.4.2 按销量计，中国在全球抗性糊精市场的占比，2019-2031
1.4.3 中国与全球抗性糊精市场规模增速对比，2019-2031
1.5 行业发展机遇、挑战、趋势及政策分析
1.5.1 抗性糊精行业驱动因素及发展机遇分析
1.5.2 抗性糊精行业阻碍因素及面临的挑战分析
1.5.3 抗性糊精行业发展趋势分析
1.5.4 中国市场相关行业政策分析
2 全球头部厂商市场占有率及排名
2.1 按抗性糊精收入计，全球头部厂商市场占有率，2019-2024
2.2 按抗性糊精销量计，全球头部厂商市场占有率，2019-2024
2.3 抗性糊精价格对比，全球头部厂商价格，2019-2024
2.4 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队，三类抗性糊精市场参与者分析
2.5 全球抗性糊精行业集中度分析
2.6 全球抗性糊精行业企业并购情况
2.7 全球抗性糊精行业头部厂商产品列举
2.8 全球抗性糊精行业主要生产商总部及产地分布
2.9 全球主要生产商近几年抗性糊精产能变化及未来规划
3 中国市场头部厂商市场占有率及排名
3.1 按抗性糊精收入计，中国市场头部厂商市场占比，2019-2024
3.2 按抗性糊精销量计，中国市场头部厂商市场份额，2019-2024
3.3 中国市场抗性糊精参与者份额：第一梯队、第二梯队、第三梯队
4 全球主要地区产能及产量分析
4.1 全球抗性糊精行业总产能、产量及产能利用率，2019-2031
4.2 全球主要地区抗性糊精产能分析
4.3 全球主要地区抗性糊精产量及未来增速预测，2019-2031
4.4 全球主要生产地区及抗性糊精产量，2019-2031
4.5 全球主要生产地区及抗性糊精产量份额，2019-2031
5 行业产业链分析
5.1 抗性糊精行业产业链
5.2 上游分析
5.2.1 抗性糊精核心原料
5.2.2 抗性糊精原料供应商
5.3 中游分析
5.4 下游分析
5.5 抗性糊精生产方式
5.6 抗性糊精行业采购模式
5.7 抗性糊精行业销售模式及销售渠道
5.7.1 抗性糊精销售渠道
5.7.2 抗性糊精代表性经销商
6 按产品类型拆分，市场规模分析
6.1 抗性糊精行业产品分类
6.1.1 大于或等于85.0％（Ⅰ类）
6.1.2 大于或等于90.0％（Ⅱ类）
6.1.3 其他
6.2 按产品类型拆分，全球抗性糊精细分市场规模增速预测，2019-2031
6.3 按产品类型拆分，全球抗性糊精细分市场规模（按收入），2019-2031
6.4 按产品类型拆分，全球抗性糊精细分市场规模（按销量），2019-2031
6.5 按产品类型拆分，全球抗性糊精细分市场价格，2019-2031
7 全球抗性糊精市场下游行业分布
7.1 抗性糊精行业下游分布
7.1.1 保健产品
7.1.2 乳制品
7.1.3 面粉产品
7.1.4 功能性饮料
7.1.5 婴儿食品
7.1.6 其他
7.2 全球抗性糊精主要下游市场规模增速预测，2019-2031
7.3 按应用拆分，全球抗性糊精细分市场规模（按收入），2019-2031
7.4 按应用拆分，全球抗性糊精细分市场规模（按销量），2019-2031
7.5 按应用拆分，全球抗性糊精细分市场价格，2019-2031
8 全球主要地区市场规模对比分析
8.1 全球主要地区抗性糊精市场规模增速预测，2019-2031
8.2 年全球主要地区抗性糊精市场规模（按收入），2019-2031
8.3 全球主要地区抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
8.4 北美
8.4.1 北美抗性糊精市场规模预测，2019-2031
8.4.2 北美抗性糊精市场规模，按国家细分，2024
8.5 欧洲
8.5.1 欧洲抗性糊精市场规模预测，2019-2031
8.5.2 欧洲抗性糊精市场规模，按国家细分，2024
8.6 亚太
8.6.1 亚太抗性糊精市场规模预测，2019-2031
8.6.2 亚太抗性糊精市场规模，按国家/地区细分，2024
8.7 南美
8.7.1 南美抗性糊精市场规模预测，2019-2031
8.7.2 南美抗性糊精市场规模，按国家细分，2024
8.8 中东及非洲
9 主要国家/地区需求结构
9.1 全球主要国家/地区抗性糊精市场规模增速预测，2019-2031
9.2 全球主要国家/地区抗性糊精市场规模（按收入），2019-2031
9.3 全球主要国家/地区抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
9.4 美国
9.4.1 美国抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
9.4.2 美国市场不同产品类型 抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.4.3 美国市场不同应用抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.5 欧洲
9.5.1 欧洲抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
9.5.2 欧洲市场不同产品类型 抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.5.3 欧洲市场不同应用抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.6 中国
9.6.1 中国抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
9.6.2 中国市场不同产品类型 抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.6.3 中国市场不同应用抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.7 日本
9.7.1 日本抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
9.7.2 日本市场不同产品类型 抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.7.3 日本市场不同应用抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.8 韩国
9.8.1 韩国抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
9.8.2 韩国市场不同产品类型 抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.8.3 韩国市场不同应用抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.9 东南亚
9.9.1 东南亚抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
9.9.2 东南亚市场不同产品类型 抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.9.3 东南亚市场不同应用抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.10 印度
9.10.1 印度抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
9.10.2 印度市场不同产品类型 抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.10.3 印度市场不同应用抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.11 南美
9.11.1 南美抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
9.11.2 南美市场不同产品类型 抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.11.3 南美市场不同应用抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.12 中东及非洲
9.12.1 中东及非洲抗性糊精市场规模（按销量），2019-2031
9.12.2 中东及非洲市场不同产品类型 抗性糊精份额（按销量），2025-2031
9.12.3 中东及非洲市场不同应用抗性糊精份额（按销量），2025-2031
10 主要抗性糊精厂商简介
10.1 Matsutani Chemical Industry Co.,Ltd.
10.1.1 Matsutani Chemical Industry Co.,Ltd.基本信息、抗性糊精生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.1.2 Matsutani Chemical Industry Co.,Ltd. 抗性糊精产品型号、规格、参数及市场应用
10.1.3 Matsutani Chemical Industry Co.,Ltd. 抗性糊精销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.1.4 Matsutani Chemical Industry Co.,Ltd.公司简介及主要业务
10.1.5 Matsutani Chemical Industry Co.,Ltd.企业最新动态
10.2 Roquette
10.2.1 Roquette基本信息、抗性糊精生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.2.2 Roquette 抗性糊精产品型号、规格、参数及市场应用
10.2.3 Roquette 抗性糊精销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.2.4 Roquette公司简介及主要业务
10.2.5 Roquette企业最新动态
10.3 Tate & Lyle
10.3.1 Tate & Lyle基本信息、抗性糊精生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.3.2 Tate & Lyle 抗性糊精产品型号、规格、参数及市场应用
10.3.3 Tate & Lyle 抗性糊精销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.3.4 Tate & Lyle公司简介及主要业务
10.3.5 Tate & Lyle企业最新动态
10.4 山东百龙创园生物科技股份有限公司
10.4.1 山东百龙创园生物科技股份有限公司基本信息、抗性糊精生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.4.2 山东百龙创园生物科技股份有限公司 抗性糊精产品型号、规格、参数及市场应用
10.4.3 山东百龙创园生物科技股份有限公司 抗性糊精销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.4.4 山东百龙创园生物科技股份有限公司公司简介及主要业务
10.4.5 山东百龙创园生物科技股份有限公司企业最新动态
10.5 保龄宝生物股份有限公司
10.5.1 保龄宝生物股份有限公司基本信息、抗性糊精生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.5.2 保龄宝生物股份有限公司 抗性糊精产品型号、规格、参数及市场应用
10.5.3 保龄宝生物股份有限公司 抗性糊精销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.5.4 保龄宝生物股份有限公司公司简介及主要业务
10.5.5 保龄宝生物股份有限公司企业最新动态
10.6 广东广业清怡食品科技有限公司
10.6.1 广东广业清怡食品科技有限公司基本信息、抗性糊精生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.6.2 广东广业清怡食品科技有限公司 抗性糊精产品型号、规格、参数及市场应用
10.6.3 广东广业清怡食品科技有限公司 抗性糊精销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.6.4 广东广业清怡食品科技有限公司公司简介及主要业务
10.6.5 广东广业清怡食品科技有限公司企业最新动态
11 研究成果及结论