平菇不仅是一种美味的食材，还具备丰富的营养成分和多种健康益处。它在餐桌上的多样化应用，令其成为许多人日常饮食中的常见食物。报告指出，2024年全球平菇市场规模预计将达到365.5亿元。这一数据凸显了平菇作为食用菌品种在全球市场上的重要地位。2023~2030年期间的年复合增长率（CAGR）为4.00%。
中国是全球最大的平菇生产国，其产量占据了全球产量的近90%。在国内市场上，平菇的需求量巨大，是仅次于香菇的第二大食用菌品种，其市场规模也将随之增长。
从市场价格来看，2023年平菇的全国平均批发价在8月达到最高值，而在12月则降至最低值。进入2024年，平菇的价格仍然处于低位运行，但预计进入第四季度后价格将会有所上升。
人们对健康饮食的关注度不断提高，平菇作为一种营养丰富、口感良好的食用菌，其市场需求将持续增长。平菇市场前景分析指出，平菇不仅富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，还具有追风散寒、舒筋活络的功效，可用于治疗腰腿疼痛、手足麻木等病症，因此备受消费者青睐。
国内外市场的回暖，平菇的消费有望实现较大幅度的增长。同时，栽培技术的不断进步也将推动平菇产量的稳定增长。预计未来几年，平菇的产量将继续保持增长态势，为市场提供更多的优质产品。
报告发布方：中金企信国际咨询
本文侧重研究全球平菇总体规模及主要厂商占有率和排名，主要统计指标包括平菇产能、销量、销售收入、价格、市场份额及排名等，企业数据主要侧重近三年行业内主要厂商的市场销售情况。
第一章 | 市场综述 |
第二章 | 国内外市场占有率及排名 |
第三章 | 全球平菇总体规模分析（产能、产量、产能利用率及发展趋势） |
第四章 | 全球平菇主要地区分析（销量、收入及增长率等） |
第五章 | 全球主要地区产能及产量分析 |
第六章 | 不同产品类型平菇分析（全球不同产品类型平菇销量、收入、价格及份额等） |
第七章 | 不同应用平菇分析（全球不同应用平菇销量、收入、价格及份额等） |
第八章 | 主要平菇厂商简介 |
第九章 | 行业供应链分析（产业链、上下游分析、销售渠道分析） |
第十章 | 中金企信国际咨询研究成果及结论 |
报告数据展现 | 历史数据2019-2024年，预测数据2025-2031年 |
平菇行业领先企业，可根据需求展现对应企业：
企业一
企业二
企业三
企业四
企业五
重点关注如下几个地区
北美
欧洲
中国
日本
东南亚
印度
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