一、炒菜机器人行业相关概述

炒菜机器人是指通过人工智能技术实现烹饪过程自动化的设备，拥有炒、煎、煮、炖、蒸、煲等功能。用户仅需将准备的食物原材料及调料手动投进炒菜机器人，轻触“开始”操作功能键，自动炒菜机即可实现自动烹饪的过程。从自动化程度角度，自动炒菜机可分为半自动和全自动；从应用场景角度，可分为商用与家用。

炒菜机器人目前已广泛应用于餐饮连锁店、机关食堂、学校餐厅、医院后厨等团餐、大型中央厨房、面向家庭的应用场景。随着智能供应链和社区餐饮的发展，炒菜机器人将在社区厨房、无人餐厅和外卖前置仓等新场景实现深度落地。到2028年，炒菜机器人在团餐和快餐的渗透率最高，可达50%左右，其次是湘菜和川菜约35%-45%，而粤菜、浙江菜、鲁菜及小吃类渗透率相对较低。

二、炒菜机器人行业市场规模

受餐饮行业自动化升级需求增加、中央厨房和连锁餐饮标准化运营、C端客户对炒菜机器人了解度提升的推动，中国炒菜机器人市场从早期探索到快速发展的阶段，行业呈现出明显的增长态势。根据中金企信最新市场调研数据显示，2024年中国炒菜机器人行业市场规模已超过31.7亿元，到2025年市场规模有望突破37亿元，随后将呈现持续高速增长态势，到2030年将突破117亿元。整体来看，行业发展仍面临技术瓶颈、价格高昂、产品局限性较多、消费认知度较低、产业生态尚不完善等挑战，未来仍需加强技术与产品研发。

2024-2030年我国炒菜机器人市场规模预测 

数据整理：中金企信国际咨询

三、炒菜机器人行业产业链

从产业链来看，上游为生产所需的原材料及零部件，包括塑料、钢材等原材料，主板、传感器、燃烧器、电源等零部件。中游为炒菜机器人生产制造，生产制造企业主要通过上游原材料供应商采购所需原材料与零部件，再加入算法，实现炒菜机器人自动化控制功能、机电一体化设计等，最终完成炒菜机器人的生产制造。下游应用场景包括餐厅、家庭。

四、企业竞争格局

市场需求增加吸引了越来越多企业布局炒菜机器人领域，市场涌现了大批炒菜机器人企业，商用炒菜机器人主要品牌包括美膳狮（橡鹿机器人）、赛米控、繁兴科技、优特智厨、智谷天厨等；家用炒菜机器人领域，苏泊尔、小米、美的等大型家电企业纷纷推出了相关产品。

五、炒菜机器人行业发展趋势

未来，炒菜机器人的发展应聚焦三个趋势方向。其一，软硬件协同，构建生态平台：将云端菜谱、视觉识别、MES系统与设备硬件深度嵌合，实现数据闭环与持续优化；其二，规模化量产驱动成本下探：随着产能扩张，设备价格有望从5万元区间下探至3万元甚至更低，薄型品牌或以此切入中小餐企；其三，差异化应用层深度挖掘：针对中式快炒、日式铁板、中央厨房配送等细分场景开发专属解决方案，增强设备适配性和灵活性。

报告发布方：中金企信国际咨询

内容概要：

行业重点企业竞争力分析，可根据需求展现对应企业

A公司

B公司

C公司

D公司

E公司

涵盖以下国家及区域数据

中国

欧洲

北美

日本

韩国

其他

此报告数据时间节点介绍：历史数据2020-2025年，预测数据2026-2032年。

第一章 炒菜机器人的基本概述

第二章 2020-2025年全球炒菜机器人行业市场竞争状况分析

第三章 炒菜机器人行业市场环境分析

第四章 2020-2025年炒菜机器人行业发展状况分析

第五章 炒菜机器人行业产量及进出口分析

第六章 中国炒菜机器人行业区域细分市场调研中金企信国际咨询

第七章 炒菜机器人行业上下游产业链分析

第八章 中国炒菜机器人行业市场竞争格局分析

第九章 炒菜机器人重点企业竞争力分析

第十章 2026-2032年中国炒菜机器人行业发展趋势与前景分析

第十一章 2026-2032年中国炒菜机器人行业前景调研

第十二章 2026-2032年中国炒菜机器人企业投资规划建议分析

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